北海是广西中的一个靠海城市，来北海游玩的游客都喜欢选上一些特产带回，海鸭蛋是其中一种，它比一般的鸭蛋好吃，蛋黄鲜美，含有的营养成分也丰富，制作成咸鸭蛋更是受人们的喜爱。除了海鸭蛋，北海还有很多特产可选的，下面就来简单说说。

一、沙蟹汁

沙蟹汁，听到名字就知道是用沙蟹制作成的，沙蟹生长在海滩上，退潮的时候，人们就开始抓沙蟹，清洗干净后就调料、碾碎，装罐密封暴晒后一段时间后就制作成了沙蟹汁。沙蟹是没有经过煮制后制作的，沙蟹汁会有股腥味，但吃起来会较香。当地的人喜欢用沙蟹汁蘸白切鸡，吃起来很是美味，还可用沙蟹汁焖豆角，又是道美味的菜肴。

二、沙虫干

在北海的海滩上，还有另一种美味存在，就是沙虫，沙虫的味道鲜美脆嫩，可用来爆炒和煮汤，沙虫不仅美味，还含有丰富营养成分，如蛋白质、多肽成分、氨基酸，还有钙、磷、铁等元素。沙虫干制后，耐存放，还可炸、炒、炖、煮汤，鲜味也保留下来，来到北海，都可带上一些沙虫干。

三、鱿鱼丝

在北海，鱿鱼是人们生活中常吃的海鲜，新鲜的鱿鱼焖炒、白灼，味道甜美，肉质有弹性。捕捞的鱿鱼还可处理干净后，自然晾晒干，制作成鱿鱼干用来烤制，别有一番风味。现在也有鱿鱼丝零食出现，经过层层加工调料，鱿鱼丝尝起来，甜而不腻，喜欢吃辣的，还可选择辣味鱿鱼丝如小谷熊鱿鱼丝。鱿鱼丝也有营养价值，含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸等营养成分，这些都是有益于人体的。在选特产的时候，都可选上一些鱿鱼丝，带回分享同事和朋友，大家都会喜欢的。