本报讯 6月27日，由中国国际贸易促进委员会广州市委员会、上海博华国际展览有限公司联合主办的“第八届广州国际食品食材展暨2019世界食品广州展”在广州保利世贸博览馆开幕。展会将持续到6月29日，期间将同期举行“2019广州国际连锁加盟展”与“2019世界高端米业大会”。

本次展会共有近1500家来自各地的优质展商参展，来自云南、黑龙江、四川、吉林、河南、湖南、内蒙古、辽宁、江西等近10个大型省市代表团带来了各地优质绿色农产品、农副土特产品等。日本、波兰、马来西亚、以色列、柬埔寨、德国、俄罗斯、巴西、乌克兰、秘鲁、美国等10多个国家的食品食材企业代表以及中粮集团、益海嘉里集团、北大荒集团、香满楼、骏德集团、岭南集团、牛状元、春风十里等食品和连锁加盟品牌企业也积极参展。展会首日，超过12000名专业观众及创业投资者到场参观。

展会策划了近40场行业权威活动，包括投资峰会、营销课堂、烹饪比赛等。活动首日五个展馆均有大型活动、高峰论坛开展。“2019餐饮界创新创业高峰论坛”围绕“创新餐饮思维”分享心得，讨论“如何打造超级IP,让品牌年轻化”，并公布“2018中华餐饮创新榜Top100品牌榜单”、“2018中华餐饮创新榜Top100领袖榜”与“2018中华餐饮创新榜Top100服务榜”；“2019世界高端大米论坛”通过品鉴高端大米 ，深度展示、探讨米品牌、米文化与米产业；“2019美团大众点评高峰论坛”则从餐饮大数据的解读、品牌突围、餐饮外卖实战和餐饮经营干货分享等多个角度展开，从营销渠道至餐饮创新方面探索餐饮行业未来发展。据了解，于28日开展的“2019连锁创业新时代高峰论坛”将探索创业时代新机遇，以求把握新时代商业连锁发展额新趋势。

展开高峰论坛的同时，会场还举行着热火朝天的烹饪比赛。2019第五届中国烹饪铁人赛在活动首日持续一整天。

据了解，自2017年新增世界食品广州展、广州国际连锁加盟展两大主题以来，展会规模逐年扩大，同比去年参展商增长了73.3%，观众增加了58.8%。（封梅康）