摘要：南都讯 记者张艳丽6月27日，由海关总署主办，深圳海关和深圳机场承办的2019年“食品安全周口岸行”活动在深圳宝安机场T3航站启动。当天，出席仪式的嘉宾们参观了深圳机场T3航站楼候机楼内的最新评级为A级的企业“超级物种”，直观感受“透明厨房”的运作模式，现场体验“溯源扫码”等创新监管机制。

南都讯 记者张艳丽6月27日，由海关总署主办，深圳海关和深圳机场承办的2019年“食品安全周口岸行”活动在深圳宝安机场T3航站启动。此次是2019年食品安全活动周海关总署主题日系列活动之一。6月28日在大剧院广场还将举办相关主题活动。

6月27日。深圳机场。深圳海关为多家口岸餐厅颁发“A级餐饮示范企业”。南都记者 赵炎雄 摄

6月27日。深圳机场。候机楼的超级物种餐厅获得深圳海关颁发的“A级餐饮示范企业”。南都记者 赵炎雄 摄

深圳毗邻港澳，是全国最大的口岸城市，口岸辖区有各类食品企业517家，占全国10%。其中，深圳机场口岸就有深航、南航2家配餐公司和217家餐饮企业，日均供餐近16万人份。相较一般领域的食品安全，口岸的食品安全监管要求更高、影响面更广、敏感性更强，直接关系着国门形象。

一直以来，深圳宝安机场努力打造国内领先、旅客满意的食品安全示范口岸。2015年，机场在全国口岸首创建立食品安全A级餐饮示范区。2017年，机场口岸两家餐饮企业被选为深圳市“星期三查餐厅”行动中最令消费者满意的餐厅。

南都记者 赵炎雄 摄

深圳海关还创新优化口岸食品安全监管，开展“网上通”“码上查”“透明厨房”“国抽计划”“升A行动”等口岸食品卫生监管服务措施，保护进出境旅客“舌尖安全”。

当天，出席仪式的嘉宾们参观了深圳机场T3航站楼候机楼内的最新评级为A级的企业“超级物种”，直观感受“透明厨房”的运作模式，现场体验“溯源扫码”等创新监管机制。走进深航航食配餐车间，了解乘机旅客享用的“云端美食”生产制作全流程。