秋风瑟瑟，天气逐渐凉了起来~ 媛小媛今天教给大家一道贴秋膘的肉菜【椰香排骨】！ 这道菜做起来十分便捷，但是又比咱们平时做的排骨更具有独特的香气！~ 满满浓郁的椰浆气息，刚刚好去除的排骨的油腻感！ 而且今天媛小媛有用到一个神器，它就是【金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油】 大家都知道油的好坏可以从颜色和味道上来进行辨别~ 这款油看起来色泽清亮，闻起来有淡淡的清香，和椰浆搭配也可以更加的突出椰香气~ 好啦~赶紧来看看怎么做吧~

　　By BTV媛媛【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　排骨 250克

　　椰浆 150毫升

　　料酒 适量

　　生抽 适量

　　蒜瓣 5-6瓣

　　黑胡椒碎 少许

　　姜片 3-4片

　　做法步骤

　　1、准备所有的原材料，大蒜准备一头，姜3片，椰浆1小碗。

　　2、油要选择更加有营养金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，这款油更加的健康对我们的身体更加有益处，而且可以突出这道菜椰浆的香气~

　　3、排骨冷水下锅，加入姜片，焯一下并撇去浮沫。

　　4、排骨焯好后，捞出备用。

　　5、锅中倒入少许金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，它和传统土榨的菜籽油不同，它是采用纯物理压榨技术，用它炒菜会更加清亮，油烟少。

　　6、等油4成热的时候下入排骨，煎至两面金黄。

　　7、下入剥好的蒜瓣，煎至出蒜香。

　　8、加入适量的水，大概没过排骨即可。

　　9、烹入适量的料酒，去除排骨的腥气，开大火至水沸腾。

　　10、倒入适量的生抽，调节一下咸淡和颜色。

　　11、加入少许的糖来提鲜，可以根据个人口味再加入适量的盐。调到中火炖煮收汁。

　　12、待汤汁收至剩小一半的时候，加入一碗椰浆，继续炖煮。

　　13、转成小火慢慢熬至汤汁浓稠后，撒入少许的黑胡椒碎就可以出锅啦！

　　14、有了纯香菜籽油的帮衬，这道排骨的椰香气显得更加浓郁啦！

　　15、这道菜也很适合老人或者小孩吃，因为纯香菜籽油中强化了维生素A并含有维生E。

　　16、你也赶紧试试这道别具风味和营养的椰香排骨吧~

　　小贴士

　　这道菜的关键是选用【金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油】，它比其他的油更加清淡健康，适合全家人食用，并且强化维生素A并富含维生素E，炒菜时的油烟更少，新升级的新派菜油也更可以烘托出椰浆的香气，做这道菜也更加的合适~想要GET媛媛同款戳→http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0

　　----------

　　豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；