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外婆家创始人吴国平说，我不会离开浙江，所有的品牌都围绕浙江美食。所以，外婆家20多年后，依然引领江浙菜的潮流。

一直以来，德克士深耕二线及以下城市，在很多地方都是“洋快餐”第一品牌。于是，就有了后来的2500多家门店，又“反攻”一线城市的故事。

从表面看，深耕产品者，巴奴成为毛肚火锅的代表，乐凯撒开创榴梿比萨；深耕服务者，海底捞市值达到千亿之巨；深耕西北，西贝将西北菜带到了华南、华东……

但每一个成功的品牌背后，都有一套丰富而流畅的系统。用单点爆破，以系统制胜，这些品牌，都做了哪些层面的努力？

7月26日，我们将以“深耕”之名聚集在北京，和1000位餐饮人一起，审视中国餐饮的前行轨道，寻找新的成长路径。

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往届回顾

四大板块，十大议题

用一天时间

讲透2019下半年的餐饮生意

1、管理深耕——挑战组织力的天花板

2、系统深耕——单点爆破，转向系统制胜

3、用户深耕——创造消费者的需求

4、运营深耕——如何向内部要效益

5、营销深耕——要红，更要持续的红

6、产品深耕——渠道制胜，但产品为王

7、体验深耕——审美也是生产力

8、平台深耕——势能化为动能

9、技术深耕——新技术撬动新消费

10、装备深耕——智能化提效思考

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统筹｜笑凡 编辑｜于聪聪 视觉｜于聪聪

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