原标题:野生菌进入落潮期 价格翘尾

进入9月，云南新鲜野生菌进入落潮期。因产量锐减，松茸、牛肝菌、青头菌等常见野生菌的价格翘尾。近日，记者走访木水花野生菌交易市场发现，有的野生菌价格甚至比六、七月份的时候涨了两倍多。

市场里除了牛肝菌很少见外，干巴菌、青头菌、鸡油菌、奶浆菌等依然随处可见。

菌商张女士

今年较前几年，铜绿菌的数量减少很多，去年每公斤三四十元，今年卖到了七八十元。相反往年只出一两个星期的鸡油菌，今年多卖了一个多月，价格也从去年的70元/公斤跌到了30多元/公斤。

“ 由于今年雨水太多，日照时间不足，导致野生菌的落潮期较往年提前了半个多月。

”

菌子6月、7月高峰期的时候最便宜。这几天除少数菌类，大部分新鲜野生菌价格都上涨了，比如松茸涨到了500元/公斤，牛肝菌涨到300多元/公斤。

“ 过段时间，菌子的数量更少，还会涨价。到10月底基本就看不到新鲜野生菌了。

”

新鲜野生菌落潮之后，市场还有干菌和冻菌出售。过年前后干菌、冻菌还会进入一个销售高峰期。据悉，现在有了烤机，个把小时就能把菌子烘干，菌子脱水烘干后可以保存很长时间，过季了也能吃菌子。

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来源：都市时报

图片来源昆明信息港

编辑：杨泞卉