最近一直在减脂，已经戒掉甜点很久了，可是嘴好馋啊，怎么也得设计一款适合减肥期间吃的美味来解馋，于是乎，这款怎么吃都不会带给身体任何负担的甜点诞生了，而且好吃的不要不要的，吃起来超有满足感！

　　By 海燕的窝【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　中粉 160克

　　鸡蛋 1个

　　亚麻籽油或其他植物油 50克

　　白砂糖 35克

　　蜂蜜 20克

　　小苏打 2.5克

　　夹馅材料

　　铁棍山药 2大根

　　白砂糖 20克

　　浓稠酸奶 160克

　　椰蓉 适量

　　表面食材

　　猕猴桃 1个

　　蔓越莓干 少许

　　做法步骤

　　1、鸡蛋加入亚麻籽油充分搅拌乳化后加入白糖搅拌至融化，加入蜂蜜搅拌均匀

　　2、加入小苏打，分次筛入面粉，拌匀后加下一次面粉

　　3、揉成光滑的面团盖保鲜膜冷藏30分钟

　　4、冷藏面团的时候做夹馅，铁棍山药蒸熟碾压成泥，加入糖混合均匀，待凉后加入酸奶搅拌成稠厚的糊状备用

　　5、面团等分8份

　　6、取一份在油纸上擀成薄圆片，6寸大小

　　7、放烤盘入预热好的烤箱160度8分钟，看上色均匀即可，烤好晾凉

　　8、取一片抹匀山药泥

　　9、撒一层椰蓉

　　10、反复操作至全部叠落一起

　　11、保鲜膜包裹好，冷藏3小时或过夜

　　12、取出在表面装饰猕猴桃片，撒蔓越莓干，周围挤一圈酸奶即可

　　13、安利一款猕猴桃，我每年都买她家的，是我吃过最好吃的猕猴桃没有之一，非常香甜，那就是来自周至的秦岭董小姐猕猴桃哦！

　　14、好吃哦

　　15、装饰蛋糕美美哒！

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