潮人说:累了,来茶馆歇歇脚吧!

武汉,是一座烟火气和人情味都特别重的城市,热闹而又喧嚣。

但偶尔忙里偷闲,也想找个清净的地方,让自己这颗无处安放的心平静下来。东湖边上的“明月茶人”,将这种安静,为爱茶者一留就是十年!

无牌、无餐,这里只有茶!

据我了解,这是武汉市内为数不多的无餐饮、无棋牌,纯以品茶为主的清茶楼。这一理念,从开业至今一直坚持到现在,已有10年之久。

对于习惯了油腻喧闹的人来说,这里可能略显清淡。但刚过而立之年的店老板华俊阳却比较任性,不想落入俗套,一心只在茶上下功夫。

用了十几年的时间,获得了茶界含金量非常高的3个证书,就摆在店内显眼处。据说在整个湖北,有这“三证傍身”的人都是屈指可数。所以大家也都称他为“华老师”。

如今事实证明他的坚持是正确的。越来越多的喝茶人喜欢聚集在这里,举办各种茶的品鉴会、斗茶会以及跟茶有关的沙龙。

这可不是小打小闹的聚会,经常会有客人把自己的好茶带到这里来,大家品一品,斗一斗,看谁的茶好,专业程度在行业内都是被认可的。

在此之前,华老师是学文物鉴定的,也是位收藏爱好者,所以店里还挂了不少他收藏的宝贝。

其中下面这幅,是华老师在18年前以2万元的价格收藏的一幅画,作者叫范汝愚(张大千的外孙)。有人开价好几十万想要买,都不卖呢~

像这样的收藏作品,听说华老师家里还有好几副,时不时换着拿到店里来挂上,也是很霸气了。

十年来一直坚持手工制茶

在经营上颇为佛系的明月茶人,一直坚持着传统的手工制茶模式。所以来买茶的有近8成都是老客户。

尤其是每年清明节前后,不用大肆宣张,就像老茶友之间的旧约定似的,绿茶就悄悄的被一批批的订走了。

听华老师说,至少要有8-10万根芽头,才能炒制成1斤茶叶。每年都会有许多客人,主动提出去茶厂帮我们采茶,也是体验一种别样的乐趣。

其实明月茶人也曾试着给客人尝试机制绿茶,但许多老客户就无法接受。毕竟手工绿茶有着机制无法比拟的口感。

“那就坚持,不能让老客户失望,也不能让老手艺失传”华老师如是说道。

茶叶如果没有保存好,很容易吸味。鉴别茶叶是不是当年的新茶,一闻就知道。通过一杯好茶,我们就能够把春天的味道留下!

这里是“忽悠”们不敢来的地方!

茶馆是很包容的,五湖四海的人去因为喜欢茶而坐在一起。在这其中,华老师也遇到过不少“忽悠大师”。

“看到过很多忽悠在茶馆里忽悠人,这种人一般会在名片上印很多头衔,但一开口我就知道他们是要干什么了。但很奇怪还是会有那么多人捧着他们,有时觉得不可思议”

所以在店里华老师给大家培训的内容之一,就是要保护自己的客人,做善意的提醒。久而久之,许多忽悠都不敢到这里来了。

△“渴饮清泉闷煮茶,闲是闲非休要管”

忽悠不敢来,但这里有军人背景的茶客却特别多。这也跟华老师的军人情结有关,他们家很多亲人都上过抗日战场,爷爷的舅舅、奶奶的几个弟弟也都是军人。

华老师很认真的说道:“所以店里有个不成文的规定,只要是军人来到店里,喝茶都有优惠政策!”

不止是军人,很多帮助过华老师的人,他都默默记下了,并且在合适的时机表达感谢。

“十年前你不认识我,十年之后我们成为了朋友,这就是茶馆的魅力。”

【营业时间】:9:30-23:00

【坐标】:武汉市武昌区东亭路10附14号

【参考价位】:不同档次茶叶价格不同,几百-千元不等。

【粉丝福利】:添加福利菌:whcsh8,我们将从留言区选取10位优质留言,每人送出1份价值168元的普洱茶1份。选取时间截止:9月25日

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图片来源:不拿拿,部分由受访人提供

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同样都是湖北人,有些人怎么可以这么优秀呢?!查看原文 >>
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