西红柿蛋汤

不要质疑这种做法，这是十分常见的一种做法，将西红柿和鸡蛋一种烹饪的这道美食，适当甘旨，酸甜的口感让人十分有胃口，并且不会像炒、油炸等做法会损坏食物的养分架构，很合适大部分人来吃的。

从专业的视点解读的话，那就是西红柿的养分素通过煮汤的进程能够极大得到开释，并且煮制时刻并不长，不会过多的丢失西红柿的养分，因而这款西红柿蛋汤是比较能够保存西红柿的养分价值的，是我们饮食很好的挑选。

炒西兰花

西红柿和西兰花都是很重要的抗癌蔬菜，两种一同炒制的话，能够加强抗癌的成效！并且西兰花和西红柿都是易煮熟的食物，因而也不会由于烹饪时刻长导致养分的丢失，当然在炒西兰花的时分，记得要炒下水，西红柿不需求焯水，这样再一同烹饪的话，愈加有养分了！

西红柿炖牛腩

牛肉自身也是一种很有养分的食物，结合西红柿的养分，对身体愈加健康的，特别是西红柿炖牛腩，很甘旨的。当然，很多人就觉得炖煮牛腩还好，可是西红柿不会丢失掉太多的养分了吗？

其实不必要忧虑，只需求先炖煮牛腩，比及快熟透之后放入西红柿一同炖煮即可，这样也能防止西红柿失掉养分价值，并且愈加甘旨，不至于炖烂。吃这道菜是由于西红柿能够影响肠道进而吸收掉牛肉的铁元素，补血作用仍是不错的。

西红柿拌砂糖

这是小编喜欢吃的一种西红柿做法，酸甜味的西红柿，想想都想要下班去买些来吃了！可能很多人觉得煮西红柿吃愈加有养分价值，可是凉拌西红柿也是不错的，能够增强维生素被人体吸收，不过需求记住的是，糖不要放多，首要仍是吃西红柿而不是吃糖，防止热量过高，因小失大了。

怎么挑选好的西红柿

色泽：尽管西红柿很不错，可是也要会挑才行，那么怎么挑好的西红柿呢？先看色彩，比较好的是赤色的色泽，这种色彩的西红柿相对是有相对安全定心的成长周期。

形状：买东西其实也看颜值的，歪瓜裂枣是不太好的，买西红柿仍是买那些看起来是圆润的形状，看起来和吃起来都是一种享用。

触碰：摸一摸愈加有感觉的，好的西红柿摸或许按的时分仍是比较有弹性的，没有很枯燥或许以下就软掉的姿态，这姿态的西红柿蛮好的。

当然，不论怎么来烹饪西红柿，只需把握好烹饪的时刻以及调配的食材，其实西红柿怎样吃都是健康的，期望我们往常吃些西红柿吧！

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