看来容易做时难

月假第二天，爸说家里米快吃完了，老家的稻谷生虫啦，干脆回去打点米回来。打米是我们当地土话，其实应该叫碾米才对。

伴随着哄哄的碾米机声音，我的思绪仿佛回到了从前，耳边似乎又传来一位老人的谆谆教导……

小时候，我印象中最初的稻谷脱粒办法就是用那种舂对或者是推磨，好费事的。后来村里就有了一家碾米机，在离我家约一里半的王毛岭蒋家。

每次父亲去打米我就央求跟着去，刚开始父亲不同意，说是打米那灰尘扑扑，小孩子去那不好，更何况你有挑不起多少谷，去干啥，我难得打你的招呼。

后来年纪大一些，有一次父亲心情好，终于同意我一起去打米，可把我乐坏了。于是我挑了三四十斤谷摇摇晃晃地从家里出发，虽然路上有点累，可又不敢啃声，生怕父亲不让我去，总觉得去那比在家闲着无聊要好玩，终于听到了轰隆隆的声音，碾米厂到了。

走进去一看，里面还有好几个人担着谷在等，看见我们进来，一个浑身是灰的人走了出来，要旁边打米的人自己来喂谷，跟父亲打了声招呼，然后就用秤称了重量，父亲大约是128斤，我的差不多是58斤，加工费两块钱一百斤，一共是4元钱吧，浑身是灰的人还找了我五角钱，实在是把我高兴坏了，赶紧拿着钱跑到不远的代销店去买了一包五香瓜子和几粒纸包糖，心想这次算是来对了，等会回去可以向弟弟们好好炫耀炫耀。

终于前面的人打完了，轮到我们将谷用驴胶补血冲剂钵钵盛到碾米机上，打米的蒋老师将电源开关合上，于是又响起了轰隆隆的声音，蒋老师在旁边控制进谷的速度，这是个技术活，太慢就不出米，浪费电，太快就容易卡住，一般人是掌握不了的。

听父亲说，打米最怕的是电压不稳定，或者是打着打着就停电，那天幸好没有这些情况，我们的谷很快打完了，一百七十多斤谷变成一担白花花的大米和几十斤糠，我的任务就是挑起那些糠，于是回家路上走了瓜子和糖，感觉比来时轻松远了……

此后每次打米两个弟弟都想去，可我力气大一些，最终父亲还是安排我去。去的次数多了，也就和打米的蒋老师熟悉了，听父亲说他是县八中退休的，写的一手好字，我们地方有什么红白喜事，村里有什么统一公告都是他写的，我在小学门口看到那些标语，那字龙飞凤舞，很是羡慕。

有一天打米，趁父亲还在忙我就问蒋老师如何练好字，老人很热心，告诉我要学会临帖，甚至还推荐我用哪些字帖，说着说着就在箩筐里刚打的大米上用手划了笔画，于是，一老一少两人守住一筐大米比比画画，直到父亲喊我回家。

回家路上我好奇地问蒋老师的字为什么写得那样好。父亲告诉我，据说蒋老师年轻时在国民党军队里当过兵，文化大革命时有人检举揭发，幸好他字写得还不错，于是乡里领导安排他将功补过，每天要出什么宣传告示，上级精神，都要他去写，一写就是十来年，到后来无论大笔小笔大字小字游刃有余。文化大革命结束就留在县八中负责办公室宣传工作，也算因祸得福。后来为了孩子能够接班，他就申请内退了，在家里经营一个碾米厂加上一些退休工资过日子。

此后每次打米我都要和他交流一下，可惜我没有恒心，后来到外面读书，与老人见面少了，练字也就偃旗息鼓。

随着时代的发展，慢慢的我们生产队也有人置办了碾米机，方便起见，我们就挑到附近打了，老人的碾米生意也越来越差，老人也老了，渐渐碾米厂也办不下去了。再后来，老人有一天也悄悄离去……

正在伤感之时，耳边的碾米机声音停了，原来谷子都碾完了。到了今天，家家户户都有碾米机了，或许再过几年，就连碾米机也会从我们眼前消失。至于我们的下一代肯定再也找不到那种碾米的感觉，也许都认为米就是从麻袋里出来的。我有一种说不出的感觉，不知是欣喜还是惶惑？

廉颇老矣 尚能担否？

技术不行，再来一遍

是为记。