人们总希望吃点什么防癌抗癌，比如大蒜、西兰花、红薯……遗憾的是，任何食物也没抗癌的神奇作用。

倒是下面 5 个饮食习惯容易致癌，所以要防癌，不妨从改变这些日常小习惯做起。

吃得过多

吃得过多是肥胖的主因，而肥胖会增加子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、肝癌、胆囊癌、肾癌和结肠癌风险。

吃得过烫

吃盐过多

煎炸食品吃得过多

食物煎炸易产生丙烯酰胺、杂环胺、3，4 —苯并芘等致癌物，反复用的油里含量更高。

所以在外就餐要注意少吃油炸食品，日常烹调也少煎炸，多蒸煮炖焯拌，蒸拌用油无需加热，是更健康的吃法。

来看看蒸和拌具体怎么做吧。

蒸：除了蒸肉还可以蒸菜，菜切成段、丝、片，放入沸水蒸屉上蒸 2 分钟，起锅淋上生抽、香油、蒜末调配的小料，油少也好吃。

拌：除了凉拌还可将蔬菜沸水焯、过凉、沥干后拌，省时营养还不寒凉。

畜肉和加工肉制品吃过多

猪牛羊肉是畜肉，腌制、烟熏的肉是加工肉制品，比如腊肉、香肠、咸鱼；前者过多摄入增加结直肠癌风险，后者过多摄入增加胃癌和食管癌风险。

中国居民膳食指南建议，每天吃畜禽肉 40～75 克。

遗憾的是 2012 年营养监测数据显示，仅畜肉我们就吃了 75 克。

掌心大小，厚度一指厚的一片肉是 50 克，一定要控制住哦。

这些坏习惯你有哪几个？如果有，赶紧改掉哦。

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文章来源：新华社

编辑：宋丹丹  主编：王冉  主管：王国辉   监制：万强

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