许多餐饮企业在采购方面上了不少的当，严重的还有可能存在安全隐患问题，那么如何才能避免假冒伪劣产品呢？今天就给大家分享一下餐饮企业采购通过哪些方面才能拒绝假冒伪劣产品？感兴趣的餐饮老板可以来了解一下

1.直接对接食用油厂家

餐饮企业但采购如果直接对接的是食用油厂家的话，这样可以直接性的拒绝假冒伪劣产品，就算出了任何问题，也可以及时的得到解决，所以餐饮企业直接对接食用油，厂家的话是可以直接避免假冒伪劣产品呢。

2.找大品牌的经销商采购

其次就是找大品牌的经销商去采购，因为大品牌的经销商品牌都已经做出来了，如果还存在假冒伪劣产品的话，那么他们将收到的损失将是巨额的大，所以一般情况下他们的产品都是正规的，所以想拒绝假冒伪劣产品的话，找大品牌经销商采购也是其中方法之一。

3.找到稳定的供应商

还有就是找稳定的供应商也可以避免假冒伪劣产品，之所以叫做稳定的供应商，那么他们一定是比较稳定的，像假冒伪劣产品这种事情，他们一定也是不会有的，所以找稳定的供应商也是避免伪劣产品的途径之一。

4.不能贪图价格低

有些餐饮老板为了节约成本而贪图价格低去采购，那么购买到的假冒伪劣产品的几率一定是会大大增加的，而且还存在着严重的安全隐患问题，如果后期出问题的那么可不仅仅只是损失这么一回事情了，所以千万不要贪图价格低而去采购。

5.多方对比食材品质

多方面的对比食材品质也是可以拒绝假冒伪劣产品的方法之一，因为多做一些对比就知道各个产品的品质到底如何，而且还能够采购到性价比最高的食材品质，所以好事多磨，多做一些对比一定可以大大避免假冒伪劣产品。

（本文章由豆冠非转基因餐饮大豆油原创）