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中秋到，柿子红，记得小时候，一到中秋前后，我们几个小伙伴总是去摘柿子吃，人家看见我们的小孩子，怕我们爬树摔着，直接拿给我们，那个时候年纪小，也不懂得说说，拿过柿子，直接擦擦就吃了，而且经常糊一脸。

但是村中的黄大娘，她给的柿子就是特别涩，她家可是果园，里面种着好多柿子呢，那个时候以为她不舍得把柿子给我们吃才故意这样做的，后面几个小伙伴发现，其实并不是这样的，黄大娘这样做也是很无奈的。

我们都知道，果园里有很多高高的果树，各种小鸟都喜欢在上面搭窝，就会在果园里面飞来飞去的，闻到柿子的香气，肯定会过去叨食几口的，而且是每一个果子都叨几口，这样下来一树的果子就没有几个是完好地，那么怎么样拿去卖钱呢，一年有白干了。我好发现，好像这些树和树之间有一些网，我就问这个是什么呢？黄大娘说，现在的鸟儿都不怕人，它过来叨果子，我们赶它它都不走的，那些什么稻草人啊也不管人了，这不在城里买了这个防鸟网回来，这说话的短短几分钟，真的好多鸟撞在上面了，看上去好是蛮有用的嘛。

黄大娘后面想了想说，教我们几个方法去去催熟这个柿子，吃起口感会更好，我和小伙伴们就赶紧学了起来，大娘说，可以直接把柿子和一些香蕉、苹果放在一个塑料袋里面装在一起，然后过几天就会熟了，这个方法最简单了，一般如果几个柿子的话用这个也是最实际的，不过要注意的是，不要让柿子熟过头了，不然就不好吃了。还有一种方法，和这个差不多的就是把新摘的柿子放在谷堆里面，不用理，过几天拿出来，也是清甜清甜的。

还有一种方法就是他们果农经常用的，成本也很低，但是这样催熟的柿子口感也很好，丝甜丝甜的，就是摘了下来之后，就用温水，不可以是很烫那种开水，不然就会把柿子都烫熟了，一般室温的就差不多了，然后上面拿一个大盖子盖上，一共泡过2天，中间就换一次水，就可以拿去吃了，不过很多果农一般都是泡一天的，因为拿去市场卖，不可能一天全部卖完，如果熟透了，就会烂掉了。

今年看见黄大娘家优势满满一果园的柿子，她就说，不知道能卖过多少钱，但是能把那个防鸟网的钱挣回来都已经很欣慰了。

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