女人生宝宝真的是在鬼门关走了一遭,产后身体虚弱,需要家人做一些有营养的合口饭菜给宝妈吃,这样,宝妈的身体才能恢复的快,宝宝奶水才够吃。家里的老公、婆婆不会做月子餐的,照着“依阳美食”这份月子食谱去做,相信宝妈在以后的生活中,跟婆婆的矛盾会少很多,婆婆的晚年相对也会更幸福!

今天再次跟大家分享第二篇月子食谱,粥是产妇饮食最好的食物,不仅好消化,而且对奶水的产生有很大帮助。下面跟大家分享几道适合产妇喝的粥。

香菇粥

教婆婆月子食谱(二),照着做给儿媳吃,婆婆晚年都会幸福

材料

材料白米1杯,香菇4朵,嫩牛肉150克,葱姜丝少许调味料(1)料酒1大匙,酱油1茶匙,淀粉1茶匙(2)水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许

做法

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

2、牛肉切薄片,拌入调味料(1)略腌;香菇泡软切丝,先加入粥内同煮,待煮到米粒熟软时,再加入牛肉煮熟。

2、加入盐和胡椒粉调匀后熄火,再加入葱姜丝即可盛出食用。

熬粥笔记

1、香菇煮久一点味道才能溶在粥内,所以要早一点放进去煮。

2、放入牛肉时不要集中在同一位置,最好均匀散开,这样受热平均容易熟,煮好的牛肉口感才嫩。

食疗效益

益于慢性胃炎、胃痛、反胃者

肉末粥

教婆婆月子食谱(二),照着做给儿媳吃,婆婆晚年都会幸福

材料

肉末适量,姜葱适量,白粥适量

做法

1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀,后加入色拉油再次搅拌待用,这样粥里的肉末会很香嫩。

2.白粥火上加热到沸腾。

3.腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开,不会粘连在一起。)

4.沸腾后加入葱姜末,精盐,亦可根据喜好放入适量胡椒粉。

5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火,如果想吃皮蛋瘦肉粥,也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液,煮熟即可。

6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了,没有放任何味素,照样很鲜香,姜能很好的为肉末提味,所以一定要放姜啊:)

玫瑰冰糖小米粥

教婆婆月子食谱(二),照着做给儿媳吃,婆婆晚年都会幸福

材料

干玫瑰花 冰糖 小米

做法

1:超市里就能买到的干玫瑰花去根蒂洗干净泡在清水里

2:把小米淘洗好后放入电饭煲加适量开水,放冰糖和一半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的经验) ,电饭煲放在煮粥模式加热, 20分钟左右就差不多了

3:把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可

小诀窍

玫瑰花略苦不宜多放 太多会有股中药味道

红糖小米大枣粥

教婆婆月子食谱(二),照着做给儿媳吃,婆婆晚年都会幸福

材料

小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量

做法

1)小米清洗,红枣清洗去核切小片。

2)备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。

3)煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

小诀窍

(注意:久煮的枸杞会变酸,一般煮所用到枸杞我都会是起锅前放。)

核桃红枣糯米豆浆

教婆婆月子食谱(二),照着做给儿媳吃,婆婆晚年都会幸福

材料

黄豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3个,红枣6个

做法

1.黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似

2.将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机

3.按照指示加水至合适的位置

4.通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了

南瓜小米粥】

教婆婆月子食谱(二),照着做给儿媳吃,婆婆晚年都会幸福

材料

大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量

做法

1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;

2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;

3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;

4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

小米桂圆粥

教婆婆月子食谱(二),照着做给儿媳吃,婆婆晚年都会幸福

材料

小米60g,水,枸杞,冰糖,桂圆30g

做法

1、小米淘洗干净

2、桂圆肉和枸杞洗净

3、锅内加足量的水,加入小米,大火烧开,小火煮25分钟。水要一次加足,中途不要加水,中间搅拌几次防止粘锅。

4、加入桂圆煮5分钟。

5、加入枸杞和少许的冰糖煮10分钟左右。煮好的小米粥很香!营养好喝,喜欢可以加红糖哦!

红枣粥

教婆婆月子食谱(二),照着做给儿媳吃,婆婆晚年都会幸福

材料

材料圆糯米1杯,红枣10粒调味料水8杯,冰糖75克

做法

1、糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮粥。

2、红枣洗净、用水泡软,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待红枣软透即可熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、买已经去核的红枣比较方便,如果买带核要现泡软后在剥除,切丁也可以,不必保持完整颗粒。

2、泡红枣的水可以加入粥内同煮,但是底下沉淀的部分要滤除。

食疗效益

健脾和胃,补气益血

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