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人气甜品店「客从何处来」

新出了款漂浮甜品

在我面前飞了37秒

我就决定把它吃了...

夏季菜单《少年与伙伴》推荐

娃娃头雪糕 | 海胆布丁 | 咸芒果蛋糕

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· 剧院式甜品餐厅 ·

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帝都来的原创设计甜品店「客从何处来」，来深圳开了不到半年，被很多人打卡过。每家店都由独立设计事务所设计，这店由台湾水相设计工作室设计，设计主题是沉浸式剧院。

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· 夏季限定菜单「少年与伙伴」·

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店内每3个月便更换1次菜单，这次主题是「少年与伙伴」。

ONE天空之城

悬浮甜品 | 98RMB

大多人的少年回忆里，都会有个宫崎骏，和他笔下的童话世界。

甜品用了磁悬浮技术，上桌时，甜品悬浮在空气里，底下寥寥炊烟就像是云朵，甜品转动时下层会传来久石让的《天空之城》。

甜品分2层，第1层“草原”是用奶香雪芭&抹茶酱和绿色海绵胚打造。第2层的“土地”，则是柚子慕斯蛋糕，切开表层，能吃到抹茶流芯。入口会有柚子清香、抹茶茶香、雪芭冰意一阵阵滑过。

TWO绿光森林

巧克力+橙味舒芙蕾 | 98RMB

绿光森林，让我想起小时候趴在电视剧机前追的那部恋爱启蒙片。由巧克力制成的仿真镂空树干，裹住了橙味舒芙蕾，旁边的小蘑菇则由蛋白糖打造。

吃前，店员会往巧克力伪造的树干中倒入液体，0.5秒后便会凝结成晶体，慢慢变成一棵树，

吃前敲开巧克力树干外壳，便会漏出里层的橙味舒芙蕾，入口没有粗糙颗粒感，绵滑香软中透着橙子果香的芬芳。

THREE娃娃头雪糕

覆盆子慕斯 | 68RMB

它如名字一般，来源于小时候常吃的娃娃头雪糕。实体其实是法芙娜巧克力制成的外壳，裹上覆盆子慕斯，手抓着吃的蛋糕，你试过吗？

FOUR小幸运

青提雪芭+空气芝士奶油 | 88RMB

右边是空气奶油芝士，上面装饰了切片的青提。左边是垫着芝士块的青提雪芭，青提与芝士搭配清新带凉意，就如同在井水里放了一晚上的西瓜，很夏天。

奶油上会裹着一层啫喱片，酸酸甜甜也有青提果香，口感如同果丹皮般。

FOUR

踮起脚尖爱

芒果+糯米+椰奶布丁 | 78RMB

糯米饼层用脆片撒上一圈，再放入巧克力仿真芒果外壳，乍看之下，就像是在东南亚餐厅里吃着芒果糯米饭。

芒果壳内会填入牛奶布丁和芒果粒，浓郁奶香口感丝滑，芒果丁也中和掉了腻味。

FIVE咸芝士芒果蛋糕

咸芝士奶油+芒果 | 78RMB

要说夏天的最佳水果，除了西瓜，酸甜芒果也很适合。淋入咸芝士奶油，咸甜咸甜，口感很绵软。

SIX海胆布丁

海胆+芒果布丁 | 118RMB

用火枪炙烤过的焦糖布丁，会放入冰海胆，青柠丝，上桌前还会撒下薄薄一层柚子水。冰与热交织，嘴里只留一阵清甜。

SEVEN夏日雪芭

葡萄、椰子、柚子、青柠 | 38RMB

店里最近还有夏日限定雪芭，使用瑞士Paco Jet分子料理机制作，磨出的雪芭空气含量仅30%，舌头吃不到冰渣颗粒感，很柔滑，4种口味，葡萄、椰子、柚子、青柠芹菜，低热量很适合女孩子吃。

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· 客从何处来，全国第3家 ·

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深圳店是它在全国的第3家店，跟北京一样以红色为主题色。大小不一的窗框，打造出剧场视觉。让落座的客人，成为“剧”里的人，也是看“剧”的人。

他们家的洗手间也常被大家打卡，圆拱形的顶，一面落地窗，梳妆台上，摆放了各种大牌补妆产品，祖马龙香水、戴森吹风机...

= 高奢器皿=

店里的器具都有自己的讲究，这套Hermès的盘子，是老板特地去法国带回来的。另外还有Cutipol的刀叉，日本石塚硝子的水杯、nousaku金箔酒杯...

= 14：00后供应调酒=

除了甜品，每天14:00后，店里还能喝到特制调酒。并且会不定期在周末举办一些主题酒会，下周六便有一场（酒会的具体详情可电话咨询店家）。

本期店家丨客从何处来

设计丨佩琦

摄影丨zhu先生

作者丨张乌贼

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必

作者：张乌贼

一个伪装成美食博主的美妆博主

快加我一起被种草美妆和美食叭

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