“病从口入”这句话被反复强调过很多次，旨在让我们更加关注饮食健康的问题。平常生活中，我们会吃到各种各样的食物，酸甜苦辣咸各种味道，很少忌口。对于健康饮食也没有大多的概念，这就导致了一些疾病隐患的发生。如高血压、高血脂等常见的代谢疾病其实与不良饮食习惯有很大关系。

下面这3种食物不少人都吃过，却不知道存在很大的健康隐患，大量吃甚至会引起中毒：猪肉中最不建议吃的肉——猪颈肉不建议吃这类肉，主要有两方面原因，一杀猪的时候通常是从脖子开始，易导致产生血污，不及时清理干净易滋生细菌，且这部分的肉质绵老，肥瘦不分，口感不好；二颈部多为淋巴结集中的部位，含有甲状腺激素，宰杀时如果淋巴没处理好或处理掉，会滋生细菌、病毒，即使高温下也很难祛除，大量服用后易导致人体免疫力下降，产生多种疾病。买肉时，大家可通过观看、摸、闻三步来区分，看肉是否发白且绵软无质感，摸摸肉是否有很明显的颗粒感，闻血腥臭味是否较大。建议大家买肉时，去正规的卖场或摊位，不仅是肉饮食健康更有保障。除了肉类食品，现在也是吃水产品和海鲜的季节，但这2种食物如果做法不对也会引起中毒，千万别大意：虾类最好别生吃，小心寄生虫虾类不仅味道鲜美，营养价值也非常高，含有好的脂肪酸，维生素B12，还有提高免疫力的作用，因此很多人都喜欢吃。吃虾的好处这么多，但如果吃不对却很要命。虾类是在水里生长，水产品大多都会含有寄生虫，不经过高温是杀不死的，但有些人追求鲜美，喜欢生吃，比较出名的南方的醉虾，就是活虾腌制在酒里做成的，长期大量吃极易发生中毒，感染寄生虫等疾病，严重损害肠胃系统，所以建议尽量不要生吃虾类。最好是高温煮熟了吃。织纹螺别随便吃，小心中河豚毒螺类食物也以味道鲜美深受人们喜爱，比如田螺，橡皮螺等。但有种螺类却不能吃，它叫织纹螺，这种食物是种有毒生物，主要分布在浙江、广东、福建等沿海地区，因为含有河豚毒素，国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。但有些地方却仍有吃织纹螺的习俗，主要分布在福建地区，带来了极大的饮食安全问题。如果你不小心吃了这类食物，出现了头晕、呕吐、口唇及手指麻木等情况，说明已经中毒了，赶紧去医院就医，及时治疗，避免病情严重危及生命。