少吃红肉，因为它对肝脏不好

不要吃红肉不可能，那么我建议你尽量少吃红肉。改用更健康的替代品，因为从长远来看，红肉会增加你患肝病的几率。

什么是红肉

红肉跟白肉是餐桌上非常常见的两种食物，一般人看到的只是外表上的差异，很多人不知道，白肉跟红肉有本质上的区别。红肉也就是在烹饪之前表现出红色的肉类，猪肉羊肉等这些常见的肉类都属于红肉。这类食物的肌肉纤维粗硬，但是在红肉的瘦肉当中其脂肪含量也是非常多的。

白肉是在烹饪之前表现出白色的食物，脂肪含量比较少，但是蛋白质含量比较高，比如鸡肉以及鱼肉等，此外还含有多种微量元素可以降低心血管疾病的出现概率。

鸡排

鸡胸肉

红肉好吃，还是要少点的好

如果你非常喜欢吃红肉，那么这对你来说是个坏消息。它会损害你的肝脏，导致长期的肝病。肉类由饱和脂肪构成，尤其是含有脂肪肝的红肉。加工肉类非常不健康，因为它会导致炎症和胰岛素抵抗，导致血糖水平升高。胰岛素失衡和炎症共同增加了肝脏中脂肪的积累，最终导致非酒精性脂肪肝(NAFLD)的风险。什么是非酒精性脂肪肝，有什么危害？如何诊断和防治？大多数人的肝脏含有少量脂肪。但是，当肝脏的重量由超过5%的脂肪组成时，就会患上脂肪肝。

植物蛋白对肝脏更好

根据荷兰的一项研究，与从蔬菜中摄取蛋白质的人相比，摄入大量动物蛋白的人肝脏中脂肪过多的可能性更大，患肝病的风险也更高。研究肥胖、饮食习惯与非酒精性脂肪肝(NAFLD)的关系。

研究结果发现，在食用动物蛋白的超重人群中，54%的人比食用肉类较少的人更容易患脂肪肝。研究还发现，患脂肪肝的风险与摄入的热量无关。结果显示，没有脂肪肝的研究参与者平均每天消耗2052卡路里，而脂肪肝患者平均每天消耗1996卡路里。脂肪肝患者的主要卡路里来源是蛋白质:16%，而非脂肪肝患者的这一比例为15.6%。

如何选择肉类饮食

因此，如果你的味蕾喜欢品尝红肉的味道，建议你少吃红肉和加工过的肉。建议每周只吃一两次红肉。而是用鱼来代替。你也可以选择地中海饮食（也叫DASH饮食），降血压减肥的最佳饮食方案-DASH饮食因为它富含全谷物、精益蛋白质、鱼、蔬菜和鱼油，所有这些都对你的整体健康非常有益。它将帮助改善你的记忆力和认知能力，使你的骨骼强壮，减少心脏病的风险，对抗抑郁和调节你的血糖。红肉适量吃是可以的，一天的食用量控制在50克左右，只要在这个范围之内对健康就不会产生影响。