摘要:经过发酵制成的食物在制作过程中会产生酪胺,而这种物质容易造成血管收缩导致血压升高,因此高血压患者日常饮食要少吃如豆瓣酱、腐乳等发酵制品。我国饮食习惯中存在明显的钠含量超标而钾元素却补充不足的现象,为了保持血液中的钾钠平衡,高血压患者要少吃腌制食品、盐、酱油等钠含量高的食物,而适当补充香蕉、红枣等钾元素高的食物。

有句话叫“千万别说一个男人快”,在这里想默默地加一句:也千万别让一个高血压患者快!毕竟得了高血压后,血压就会很不稳定,即使平常小心谨慎,但若没注意这几件事做得太快了,就很容易受到刺激导致血压快速升高,从而增大发病风险。

得了高血压,有5件事情“快”不得,替自己多着想

日常注意,这几件事别太快:

一、进食不能太快

吃饭速度太快会导致大量的食物短时间内在胃里堆积,导致胃难以及时向大脑传递信息,使人赶不到饱腹感,因此往往容易吃得太多导致肥胖。而一旦肥胖不仅增加高血压风险,也会引发高血脂等其他疾病。

二、蹲起不能太快

高血压病人由于血压不稳定,蹲起时过于快速激烈会容易导致大脑血管供血不足引发脑血管意外。

三、摇头不能太快

高血压患者日常应以“慢生活”为主,做什么事都应谨慎不要太急,像摇头、跳跃等动作都不要太快,否则容易引发脑血管意外。

四、音乐节奏不能过快

日常听慢节奏的音乐能够使人心情平静、神经放松,但若听节奏过快过于刺激的音乐,容易使人兴奋、刺激血管收缩,这对于高血压患者而言也很危险,容易引起血压升高最终导致心脑血管疾病的突发。

得了高血压,有5件事情“快”不得,替自己多着想

五、血压不能降得太快

虽然对于高血压患者而言的首要事情时降低血压、控制血压稳定,但也应要避免操之过急。因为高血压患者大多伴有不同程度的血管硬化,一旦血压大幅度下降容易引发脏器供血不足导致的不良综合征,最后反而增加其他疾病风险。

得了高血压,日常生活中需要注意的事情还有很多,在控制血压方面,生活饮食控制往往比药物控制来得更重要,除了勿碰烟酒以外,在入口饮食方面更应控制好“多少”问题。

得了高血压,日常饮食要注意3个少吃、3个多吃:

1、少钠补钾

我国饮食习惯中存在明显的钠含量超标而钾元素却补充不足的现象,为了保持血液中的钾钠平衡,高血压患者要少吃腌制食品、盐、酱油等钠含量高的食物,而适当补充香蕉、红枣等钾元素高的食物。

得了高血压,有5件事情“快”不得,替自己多着想

2、少吃发酵食物

经过发酵制成的食物在制作过程中会产生酪胺,而这种物质容易造成血管收缩导致血压升高,因此高血压患者日常饮食要少吃如豆瓣酱、腐乳等发酵制品。

3、少吃高脂肪食物

高血压患者日常饮食可以素质为主,少吃脂肪含量高的肉类等,以防加重血液胆固醇含量从而增大血管疾病风险。此外,在热量上也要严格控制,高热量食物会导致肥胖而增加发病风险。

4、多吃蔬果

世界卫生组织建议,高血压患者应多食蔬果,因为蔬菜水果是补充每日所需钾元素的主要来源。据估算,高血压患者每天最好吃5种以上750g左右的蔬菜和2种以上约500g的水果,如橙子、桃子等。

得了高血压,有5件事情“快”不得,替自己多着想

5、多吃粗纤维食物

高血压患者日常多吃粗纤维类食物不仅能够促进肠胃蠕动,有助于减肥,还能有助于降低血液中的胆固醇。但是同时也要注意量和度,以及饮食种类的丰富,避免长期单一的食物种类。

6、多吃优质蛋白

虽然高血压患者平常不能食用过多的高脂肪等食物,但是如鱼肉、豆制品等含有丰富蛋白质的食物还是要适当补充,保证每日营养的充足供人体需要。

参考文献:

1、《高血压患者该多吃蔬果》,2016年,《林业与生态》。

2、温彩虹:《原发性高血压患者32例饮食护理》,2012年,《中国社区医师(医学专业)》。

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