新的一天叫醒我的不是梦想

而是

油条、糖油饼、豆腐脑、炒肝、煎饼果子、又爱又恨的豆汁儿、香甜软糯的炸糕......

老北京的早点有干有稀，有软有硬，有凉有热，有咸有甜。油饼、油条现吃现炸；豆浆、豆汁儿；玻璃柜里糖耳朵、糖火烧，大薄脆、焦圈儿，油酥火烧、豆馅火烧，螺蛳转、牛舌饼，豆面糕、开口笑……要想领略京味儿早点的精彩，还得到胡同、巷口和街上去吃去感受。

「老磁器口豆汁店」

豆汁儿+焦圈儿+咸菜

豆汁是老北京独具特色的传统小吃，历史悠久。

味道奇特，有一股子天然的酸臭味，爱的人一段时间不喝就分外想念，不爱的人味儿都不能闻。喜欢把豆汁、焦圈加咸菜当早餐的人，都很热爱生活。

帝都网红店，在天坛公园北门马路正对面，老磁器口的豆汁儿店还是较比怀旧的。都是老北京小吃。豆汁、焦圈、面茶的口味自不用提，芝麻烧饼和糖火烧也是味美。

人均：14 RMB

地址：天坛北门对面(小胖包子王旁边)

「天兴居」

炒肝儿+包子

所谓炒肝并不是炒的，而是煮出来的，除了肝，还有肥肠，肥肠一般还比肝更多一些。最后放淀粉，因为比较浓稠，要不停搅拌，还是挺有"炒"的感觉的。加入蒜泥、黄酱炒成的蒜泥酱，关火之后再撒上生蒜末。

天兴居的炒肝颇有名气，用料很足，里面干货很多，盛炒肝的小哥会把碗装到装不下为止。

芡汁儿亮澄澄。能吃出淡淡蒜香但又看不见蒜块儿。五指托碗底转圈儿喝，不稠不稀刚好能吸溜儿到嘴里，喝完一碗特别爽，再就上点刚出锅的的包子，实在是美。

人均：20 RMB

地址：前门鲜鱼口街81-83号

「黑窑厂街糖油饼」

豆腐脑+糖油饼

糖油饼儿+豆腐脑儿=北京的熟悉味道。炸糖油饼的早点摊儿在租房的小区附近就有一个支着大油锅炸油饼油条的小档口。热腾腾、甜丝丝、香脆可口的糖油饼，配上咸味的豆腐脑，是很多人北方人记忆中早点味道。

南城的美食各种接地气，陶然亭公园北门黑窑厂街胡同里的这家早点摊远近闻名，尤以豆腐脑和糖油饼最为出名。

双倍糖油饼完爆牛街卖的，糖厚，一口咬下去甜的美滋滋，上层糖特别酥脆，不油腻，甜的恰到好处，豆腐脑作为糖油饼的搭档刚刚好，入口顺滑。大早上吃一个糖油饼再配上一碗豆腐脑，一天都是好心情！

人均：9 RMB

地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号工商银行对面

「护国寺小吃」

奶油炸糕

奶油炸糕，空心，蘸着白糖吃，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。

护国寺小吃品种非常齐全，熟食点心都有，数不胜数，到处都有分店，来这里吃一顿北京特色清真早餐，是最便捷的选择了。

刚出炉的奶油炸糕真的很香，喜欢吃甜食的朋友一定超级爱，淡淡的奶油味，中间是空心的，周围撒了很多白糖，不蘸白糖空口吃也还不错。

人均：26 RMB

地址：护国寺大街93号

「京天红酒家」

虎坊桥的网红炸糕

炸糕，炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮，白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙，黑的就是甜甜的豆沙馅。

虎坊桥的网红炸糕，红字黑底的招牌，特别好找！天天排长队的就是了，时常能看见拎着20个炸糕的大爷大妈。

炸糕的皮很薄，轻轻咬开热气就从炸糕里窜出来了，桂花酱的香气，豆沙的甜味在口腔里巧妙的融合在了一起！炸糕个头不小，价格实惠。也难怪每天来买炸糕的人络绎不绝了。

人均：34元

地址：虎坊桥7号

看到这些美食有没有很饿啊？

明天开始做个早起的鸟儿吧！