原标题:回来吧！高桥冬团

中秋节已经过了，下个传统时令节日是过冬，有过冬大过年的说法。天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬至就是过冬，冬至又叫数九、冬节、长至节、亚岁。 家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。还有谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。冬至有许多节令食品，如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等，不同地方吃不同食品。 听老年人说高桥过去过冬有吃冬团的风俗，高桥冬团是什么样的？可能很多人还第一次听说，先回忆回忆一年四季中的美食再说。

除夕 馄饨

正月十五元霄节 汤圆

二月初八 馄饨

清明 蒿蒿茧

五月初五端午节 粽子

八月十五中秋节 月饼

冬至 冬团

冬至很多地方都有不同应节美食，比如广东揭阳惠来冬至吃冬至茧，冬至茧外形有点像饺子。冬至茧的“茧”和蒿蒿茧的“茧”同字。蒿蒿茧原作蒿蒿蠒，蠒20画就化成“茧”。但蚕茧的茧和老茧的茧繁体字是不同的。（参见《高桥文人发话了：蒿蒿茧，就应该这么写！》）

冬至东莞吃冬团，有甜和咸两种，甜的馅料是爆米花、花生、糖，咸的馅料是眉豆、盐和糖。东莞红色冬团祈求来年鸿运当头。高桥人吃冬团寓意团团圆圆圆圆满满。

高桥人过去做冬团，一开始是年轻人上班没有时间做，老年人做，再后来老年人也不做了，就用圆子(汤圆)代替，现在则是大多数人家连圆子也免了。

高桥冬团是什么样的？还真不知道，可能是糯米粉做的，包馅的，蒸制的，馅带有高桥地方特色的……现在类似的应节小吃，已经慢慢淡出主流，希望能把这些传统小吃传承下去。

说到高桥风俗插几句，记得小时候，人家结婚要做团圆马子饼，寓意婚姻圆圆满满!团圆马子饼好像是面塑之类的，具体我也讲不好。还有新婚洞房花烛之夜要吃面条，好像叫富贵面，寓意夫妻恩恩爱爱长长久久!小夫妻新婚之夜，挑起一根面，伸到嘴边，欲放又提……看来过去人也浪漫哟。

关于高桥冬团，我只是抛砖引玉，希望能引出真正懂高桥冬团的美食达人。如果真有人家做冬团，千万赏我一个哟，莫道我馋，天下美食谁不垂涎？

找回应节小吃，继承传统文化。

作者：风临枫林