牛肉如果含有雄性激素,女性朋友最担心的是,吃了雄性激素过多的食物后,长出了男性副性征如胡须、腿毛、喉结、皮肤粗糙等,成了名副其实的女汉子了。孩子担心的是性早熟,甚至是诱发恶性肿瘤。

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性早熟、女汉子,是否与激素摄入过多有关?专家总算说了大实话

女性如果体内雄性激素过多,是有可能造成体毛过多的,包括胡须也会明显一些。当然,这是在遗传的基础上,与雄性激素本身关系不大,因为本身男性也有体毛不明显的。

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雄性激素是好是坏?

正常情况下,男性的雄性激素能促进雄性器官的生长、精子发生和雄性第二性征的发育。

雄性激素作用很大,女性也需要。女性并没有睾丸,哪里来的雄性激素呢?肾上腺皮质分泌,卵巢也能分泌少量的雄性激素。

雄性激素能够调节人体脂肪组织的分布和组成百分比,雄性激素水平紊乱会造成肥胖、腹部脂肪堆积,也会引发一些代谢性疾病。总之,缺乏雄性激素,反而会引起很多健康问题。

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牛肉含有激素吗?

畜牧业中滥用激素问题已经成为国内外关注的焦点问题。世界各国对类固醇类激素采取禁用或限量使用。但不可否认的说,食品中微量类固醇激素、性激素等残留问题依然存在。现在大家购买到的肉类中也是可能含有激素的,不管是生长激素,还是性激素。

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动物性食品中可能含有含量极微的性激素,技术检测不到,并不代表没有,是因为目前技术检测的灵敏度还达不到,微量的残留也给精确测定带来了一定的困难。低于检测限的残留量是安全的,可以放心食用。目前国家认可的激素残留检测方法为:动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱-质谱法(GB/T21981-200)。

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绝大多数的肉类是安全的,但是在具有代谢作用的肝脏、肾脏中浓度会偏高一些,而这些很少人会去检测是否超标。还有就是鸡蛋,一些脂溶性的药物比较容易残留在卵黄中蓄积。

还要提醒的是,一些具有激素样作用的中药:

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雄性激素样作用的中药

鹿茸、淫羊藿、肉苁蓉、海马、蛇床子、紫河车、仙茅、人参等,这些中药虽不含雄性激素,但是摄入体内后,或能与激素受体结合,或能促进体内雄性激素分泌,所以在使用的时候,也需要注意,女性请在医生指导下使用,儿童尽量不用。

【不药不药】简介

此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!

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