文/乡土生活园艺

我们在种植过程中，有时可能会遇到或听到有这样的事：辛辛苦苦种植的农作物或花卉，到了该开花结果的时候，却迟迟没有开花结果的迹象；也就是说，果树或花卉只进行营养生长，而不开花结果。这是为什么呢？一些果树，长势确实不错，但就是不开花结果。这究竟是为什么呢？明明种植的很好，田间管理也非常科学、合理，却结不了果实。这不仅浪费了资源和时间，还加重了种植户的投资。

那么植物是怎么由营养生长，转变为生殖生长的呢？或者说农作物生长到一定时间后，怎么才能使它开花结果呢？尤其是一些引进外地品种的果树，在当地栽种几年后，不开花结果是很常见的事情，也耽误了不少时间。植物要想进入生殖生长，和植物的生殖生理有很大的关系，也就是说和植物生命活动规律有很大关系。

作物的开花结果，确实是受很多因素影响的。当作物生长到一定的“年龄”后，再在适宜环境因素影响下，才由营养顶端转变为生殖顶端，最终开花结果。可见，作物的“年龄”是首先要达到的条件。那么“年龄”也达到了，比如：果树已经栽种好几年了，也到了该挂果的时候了，却一直不会开花结果，这又是为什么？这就和环境因素有关系了。

幼年期

顾名思义，作物的幼年期，是作物在早期的生长时期。比如：果树刚栽种的时候，在这个时期内，即使环境因素满足生殖生长，它也不会开花结果的。就好像人一样，还没有成年时，怎么能繁殖后代呢？作物幼年期，其实就是作物在形成内部发育条件的一个过程。成年后，再配合适宜的环境，开花结果就顺理成章了。

环境因素

一，春化作用

低温诱导作物开花的过程，为春化作用。很多作物都需要经过春化作用后，才能顺利由营养生长进入生殖生长的。如：小麦、水稻、芹菜、郁金香等。它们都需要种子或幼苗在低温下一段时间后才可以。可见，低温是春化作用的主要条件，温度一般在0-10摄氏度之间，但温度又不能过低，过低的时候，作物代谢缓慢、抑制，不能通过春化。春化的时长，可根据不同的作物而不同，有几小时的，有几天的，也有1个月左右的。

如：芹菜在苗期，一定要要保证棚室的温度，不能过低，一般应保持在15摄氏度以上才可。因为温度越低，通过春化的几率越大，而芹菜抽薹开花的几率也越高。

作物在通过春化时，可产生一种刺激物即春化素。春化素是可以在同种不同株作物之间传播的，但这种传播是需要经过伤口愈合来完成的。如：北方的果树品种，在南方种植时，南方温度高果树达不到春化作用，不能开花结果；若把通过了春化作用的接穗，嫁接到没有春化的果树上，也是可以正常开花结果的。这种情况，就是解决果树只长个，不开花结果的其中一个办法。

二，光周期气现象

白天的光照和晚上的黑暗，对作物成花诱导有着极为显著的影响。对光照敏感的作物，可分为三种：长日照作物，短日照作物，中日照作物。长日照作物，是日照时长必须大于其临界日照长度时，才能正常开花结果的作物。如：小麦、胡萝卜、油菜等；短日照作物，则是日照时长必须短于其临界日照长度时，才能开花结果的作物。如：水稻、大豆、棉花等；中日照，则是在任何日照环境下，均可进入生殖生长的作物。如：我们常见的大部分蔬菜，西红柿、茄子、黄瓜等。

所以，不同的光照时长，作物感受的光照做出的反应，是影响它开花结果的又一个重要因素。这就是为啥有些南方品种的果树，栽种到北方后只进行营养生长，不开花结果的原因。

每个地方的作物，都有最适合当地环境生长的品种。如果我们要引进外地品种种植时，一定要考虑到，作物在当地是否能满足开花结果需要的条件。绝不能急于求成、盲目引种，否则，其结果就像我们开始说的那样：“只进行营养生长，而不开花结果”的尴尬局面。#谷丰计划#

好，更多无公害种植技术，请关注我们的【无公害高产栽培技术讲解】专栏，我们会在里面随时更新最实用的种植技术、和经验。谢谢！