看百年城堡，观第一大瀑布，体验多元美食和文化……北美洲的这个城市，一定要去看看
街区中随处可见的彩色涂鸦，现代建筑与城堡式建筑交织，来自世界各地形形色色的美食……走在加拿大多伦多的城市人群中，你也许很容易有一种穿越的感觉。
多伦多，这个拥有150多年历史的年轻城市，有着一副多变的脸孔：
一面是年轻时尚，清晨或傍晚的街道上，总会遇到一些擦肩而过跑步或骑车的人，不少是老年人；市中心的多伦多大学，古老建筑中总散发着活力的味道……
一面是复古文艺，超过百年的卡萨罗马城堡，成为经典电影的最爱；历经岁月沧桑的圣劳伦斯市场，成为农夫、艺术家、杂耍艺人的乐园……
一面是包容多元，城市里不仅有彩虹街，还有唐人街、韩国街、小意大利区、墨西哥街，他们对爱、对世界的理解，充满了宽容……
如果在夏天这个季节有度假计划，北美洲的多伦多这个城市，值得飞一趟，亲临其中，感受另一种城市的味道。
接下来，跟着周到君一起来领略下多伦多的魅力吧。
美食篇：有下里巴人，也有阳春白雪
民以食为天，在多伦多，“吃货”可以过瘾了！
多伦多市中心有一个市场Kensington，最初只是个移民的社区，从英格兰人，到后来苏格兰人、葡萄牙、意大利人、中国人陆续来到这里……走在市场里交叉的几条街，各种特色小吃排在两边。
也许，这家汉堡店是当地人开的，隔壁一家店可能是秘鲁人开的，还有来自西班牙、墨西哥的，经过几代人，时间久了，就沉淀成多伦多这个城市的一道“特写”。2006年，这个市场被评为加拿大国立历史遗迹。
据多伦多当地一名资深“吃货”介绍，如果要追溯多伦多的美食历史，要从这家店开始：POW WOW Cafe。
POW WOW，原意就是美洲原住民的一种独特的传统年度庆典。
这家店的门面不起眼，里面空间也不大，不过做的是最原始的印第安人菜系，经过几十年甚至上百年演变过来，变成现在的模样，类似墨西哥卷饼。
这道菜看上去像色拉，小小的一份，不过上面的酱很特别，不腻，爽口。
体验完这道菜，如果要吃Poutin(肉汁乳酪薯条)，可以到moo FRITES。
这是一家比利时风味的餐厅，以西餐为主，里面Poutin是最有名的，而且有各种口味：韩国泡菜味、日本口味，不过卖得最好的还是多伦多口味！
新鲜的土豆，切条炸成，配上乳酪、肉汁，一口咬上去，嘴里充满了“饱和”感。
国外吃西餐，我们经常吃的是牛排、鸡肉等，但在多伦多，你一定想不到：在这里咸猪肉（ bacon）相当流行。
在Kensington市场，就有一家店是专门做bacon的，店名就叫：BACON NATION。
花几加元，买上一个汉堡，哇，夹着猪肉的汉堡，加上奶酪，顿时有一种回到亚洲的感觉。
门店的内部装修，也很有历史感！
吃完这里的BACON，你就有一种冲动：一定要把BACON汉堡引入到中国，说不定可以在麦当劳、肯德基、汉堡王中“独辟蹊径”，真的太适合中国人的口味了！
如果喜欢吃面食，在多伦多，你一定不要错过这家店：NU BUGEL。
据周到君了解，这家店的“甜甜圈”（百吉圈）首先在蜂蜜水中煮，获得鲜亮的甜味，然后装点好，放在木头烤箱里烘烤，以保证“甜甜圈”的质地致密、耐嚼。
吃起来，真的很弹！
在吃法上，还可以加入各种料，类似三明治，切开来，加入洋葱、胡萝卜片等蔬菜，或各种酱！哇，别样的味道！
最后进入甜品时间了！
在Kensington，有一家甜品店：Wanda's Pie in the Sky。
这家店的老板做派有9年多了，最早跟他祖母学做酸莓派，吃起来，甜甜酸酸的。
当然，酸莓派也成为这家甜品店的招牌了：）
Kensington市场就像是多伦多这个城市缩影的一个侧面，多元、融合、包容。
如果说在Kensington体验到的是一种传承、古老、多元的文化，多伦多市中心还有一些餐厅，能让你体验到“阳春白雪“的感觉，比如：Canoe。
这家西餐厅，在多伦多可谓“网红”打卡店，一定要提前预定，而且最好是晚餐。
Canoe坐落在TD Bank Tower的第54层上，从餐厅望出去，你能看到多伦多城市全景的一个大概，不远处是多伦多标志性建筑：加拿大国家塔（the CN Tower）；目光再远一点，秀美的湖心岛、安大略湖尽收眼底，成排的游艇停靠在岸，时不时有小型飞机在岛上机场起落。
如果预定了晚餐，在Canoe，最美的是能看到这里的晚霞！
这里的大厨也许是世界上最开心的大厨之一，低头做菜，抬头就能看到城市最美的风景，似乎这样的美色也都被厨师融入到他们的菜品中！
美景、美食、美味，让人体验到多伦多的另一面！
文化篇：从街头涂鸦，到艺术馆藏
在多伦多，除了美食，随时随地都能感受到浓烈的文化艺术氛围，从街头色彩靓丽的涂鸦艺术，到多伦多安大略美术馆（AGO）里收藏的近10000个艺术作品，还有北美洲第5大博物馆——皇家安大略博物馆……
尽管城市涂鸦存在争议，但在多伦多的街道，常常能看到各种各种的涂鸦。
这些涂鸦，为整个城市增加了色彩，不管是夏天还是冬天，似乎随时让路人的心情也明亮起来。
而在多伦多安大略美术馆，会发现更多好玩、多元的艺术作品。
多伦多安大略美术馆，这座由建筑大师佛兰克·盖里重新设计过的美术馆，展出从法国印象派到加拿大七人画派，从因纽特人艺术到当代高科技装置的各个门类。
安大略美术馆，因收藏英国雕刻家亨利.摩尔的作品而在世界享有盛誉，要看亨利.摩尔的雕塑作品，这里可以好好过把瘾！
一边走一边逛，总会有一些好玩的发现。
比如，你能想象用大量的Air Jordan鞋款组合成为艺术品么？艺术家 Brian Jungen最近在安大略美术馆就举行了一场名为《Friendship Centre》的艺术展，乍看上去，是达姆达姆鼓、萨满立柱、部落面具，走近一看，竟然是被“解剖”的各色运动鞋，通过三维建模的手法，探讨欧美流行与土著传统的不同文化，甚至借此唤起人们关注社区日常。
乌克兰第二代移民画家William Kurelek的作品，每幅画似乎都讲述一个很有趣的故事。每一幅画里面，都藏着很多好玩的细节。
图片上面是完整的画作，下方是画作中的一个小细节，仔细看，都能看出William Kurelek对生活的一些“小心思”，充满了童趣和惊喜！
看完，就有想买一幅的冲动啊！
不过，实在价格太贵！据说早在6年前，网上价格就几十万美元一幅画了！
总之，不管是热爱艺术，还是想提高艺术修养，多伦多安大略美术馆都是这个城市必看的美术馆之一！
而位于多伦多市中心的皇家安大略博物馆，也值得一去。
这座博物馆，拥有超过百年的历史，1912年4月16日由安大略省政府创立，是北美洲第5大博物馆。
新馆建于2007年，被人们称为“水晶宫”，是多伦多的著名地标，博物馆门前有一个巨大的恐龙骨架化石。
整个博物馆里，藏有600多万件来自世界各大洲的珍贵文物，包括恐龙骨骼、佛像、中国瓷器、埃及木乃伊等。
在皇家安大略博物馆，中国展厅几乎占去主楼第一层展览室面积的二分之一。其中特别珍贵的，有从殷商王朝首都的废墟中发掘出来的甲骨。
寒暑假期间，这里常常聚集着一群群学生，围坐在一个中国艺术珍品跟前，有老师就此展开关于中国历史甚至亚洲历史的故事画卷。
在中国展厅的一个角落里，光收藏的中国的“烟壶儿”，就能看到几十个！
高晓松曾这样说皇家安大略博物馆：
本来是抱着杀点时间进去看，一进去就看傻了，我几乎没有看到那么多、那么珍贵的中国东西。
在大英博物馆、大都会博物馆，我已经震撼过很多回了，没想到跑到多伦多，皇家安大略博物馆，天啊，从甲骨文到中国雕塑……丰富不说，那珍贵我都看傻了，甚至有商周卜辞，更别说大的漂亮的甲骨文，一大片一大片……
安大略博物馆，可能也是最适合小朋友玩耍的博物馆之一。
二层的生命之馆，不仅仅有恐龙骨骼，还有从陆地到海洋的各种动物，犀牛的眼泪、鱼鸟的标本、众多生物的头骨……
而且这层的设计和互动语言，很多是小朋友的语言，比如一个动物的高度，用3辆轿车来对比。
在多伦多市中心，还有卡萨罗马(Casa Loma)城堡，超过百年历史，承载了很多故事。这座城堡伫立于多伦多市区以北的奥斯丁台的山头上，多伦多唯一一座贵族官邸，原本是富豪亨利·米尔·柏拉特爵士（Sir Henry Mill Pellatt）的私宅，如今是加拿大著名的建筑和旅游景点。奥斯卡获奖影片《芝加哥》等著名电影都在这里拍摄！
有机会有时间，一定要去看一看！
美景篇：有水，就有了灵气！
多伦多这个城市，不仅有城市范儿，也是一个有“水”的城市。
多伦多市中心的南端，比邻安大略湖。安大略湖，英文名 Lake Ontario，意为“美丽之湖”或“闪亮之湖”，它北接加拿大安大略省，南连美国纽约州。
安大略湖中有个岛屿——多伦多岛，这真是个度假休闲的好去处。岛上不仅可以烤肉、野餐、租自行车环岛骑、打沙滩排球、游泳 ，还有适合小朋友撒野的游乐场Centreville Amusement Park 和小型动物园。岛上禁止机动车通行，最常用的交通工具就是单车。
而在多伦多近湖海滨中心（The Harbourfront Centre）,7月1日前后，加拿大国庆日期间，会举行年度的夏日湖滨节(Redpath Waterfront Festival)。
2017年加拿大150周年庆典时，当时风靡朋友圈的“大黄鸭”来到湖滨节。今年是加拿大“蓝鼻子”（Bluenose）号帆船来到这里。
“蓝鼻子”号帆船，是加拿大赫赫有名、最具历史性的标志之一。10分钱硬币上，就是该双桅杆帆船。
第一艘“蓝鼻子"号帆船是1921年在新斯科舍省建造的，渔民们开着它到大西洋外海捕鱼。
当年，在休渔季节，美加两国的船主们会举办渔船大赛，看谁的船更快，"蓝鼻子"不仅第一年参赛就拿到了冠军，还在之后近20年里，战胜了所有和它比赛的美国渔船，它也参加世界各地的帆船比赛，几乎战无不胜，在世界上名声远播。
到2021年，“蓝鼻子"将达到100周年！
人们随着乐队的节奏舞动；湖滨节也有一些好吃的、好玩的，还有特色小玩意儿。
所到之处，很容易体验到当地人的那种本色和活力。
最后，说一个重头戏！时间允许一定要去尼亚加拉大瀑布，距离多伦多市中心大约两个小时车程。瀑布的一边是加拿大，另一边是美国。
而且，到了瀑布那里，一定要坐轮船！如果天气好，轮船开到瀑布跟前，那种水雾打脸的感觉，有人说分分钟像敷了个水光针面膜！
以上，只是多伦多这个城市的冰山一角！
如果要去北美，如果想去加拿大，融合了复古、年轻、文化、自然等多元的多伦多这个城市，值得一去！
