一到夏天，我家蛋炒饭就要换个新吃法，不加1粒米，连吃一周瘦3斤

蛋炒饭想必大家都吃过，一碗剩米饭搭配上各种自己喜欢吃的食材，简单一炒就能出锅，饭粒颗颗金黄分明，吃上一口喷香馋人。这不夏天来了，小九也加入了减肥的大军中，对于要减肥的朋友来说，像米饭、馒头这种碳水含量比较高的主食，肯定是要少吃的。

减肥归减肥，当然也不能亏待了自己的胃，还是健康最重要。今天教大家一个跟着减肥朋友学的这道新式蛋炒饭，绝对是减肥朋友们的最爱。我吃了20多年蛋炒饭，这种做法也是第一次见，喷香鲜美，饱腹又减肥，我连吃了一周，已经瘦了3斤多了。喜欢的朋友快点在家试试吧！

【需要的食材和配料】：白花菜200克，虾仁100克，西蓝花丁50g、胡萝卜50克、玉米粒50克，鸡蛋1个，葱花适量

【做法和步骤】：

第一步：处理食材~

准备200g的白花菜和50g，清洗干净之后，切成小块，然后用刀或者放进绞肉机中切碎，切碎的花菜碎放进碗中备用。

再准备100g的鲜虾或者虾仁。鲜虾洗净之后去掉虾线和虾头，剥出虾仁放在碗中，倒入1g食盐、1g胡椒粉、10g料酒，腌制5分钟。

准备一些自己爱吃的蔬菜，全部切成丁备用。我准备的有：豌豆50克，胡萝卜50克，玉米粒50克、西蓝花丁50g。

第二步：蛋炒饭的炒制过程~

锅中加入5ml左右的橄榄油，将鸡蛋搅拌成鸡蛋液，倒入锅中炒成鸡蛋碎之后盛出；锅中再加入少量橄榄油，将咱们刚才切掉的虾头倒入锅中，翻炒出虾油之后捞出，再将虾仁倒进锅中炒熟。

虾仁炒熟之后，先将准备好的花菜碎倒入锅中，翻炒1-2分钟，一直翻炒出锅气，将花菜中的水分都炒出来。接着将剩下的所有食材都倒入锅中，再加入一勺生抽、一点点食盐调味，将蔬菜炒熟就能出锅啦。

一到夏天，我家蛋炒饭就要换个新吃法，这个不加一粒米的蛋炒饭，用白色的花菜代替了米饭，加上各种蔬菜，香气逼人鲜香适口，比大米炒饭都要好吃。而且营养丰富热量低，饱腹又减肥，我学会之后，每天坚持吃，刚一周就瘦了几斤了，再坚持锻炼跑步，身体健康又苗条，大夏天也敢露肉啦！

【小贴士】：大家也可以根据自己的口味，添加其它低热量的食材，比如鸡胸肉、黄瓜、青红椒、香菇都是可以的。如果加入豌豆粒的话，需要提前放在沸水中焯1-2分钟，因为豌豆粒不容易熟。今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！

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