打开一瓶未喝完的酸奶瓶，瓶子突然发生爆炸，弹出的瓶盖击伤手部。武汉的张女士遇到了这意外的一幕，但酸奶生产厂家称，酸奶瓶爆炸的原因，在于当事人未低温储藏酸奶。

7月9日，家住武昌区团结大道附近某小区的张女士在家中打开一瓶之前喝过的酸奶时，酸奶瓶突然“砰”的一声发生爆炸。弹出的瓶盖击打在张女士的手掌上，手掌一部分被打红，瓶口冒出一股白烟。张女士十分疑惑，不知道是什么原因导致酸奶瓶爆炸。

张女士说，几天前，她在附近一家便利店购买了两瓶瓶装酸奶，回家后保存在冰箱里。8日早晨，她打开其中一瓶酸奶，喝掉了一大半。随后，她随手将没喝完的酸奶放在书房的桌子上。9日下午，她准备打开这瓶酸奶时，不料发生爆炸。

根据张女士提供的图片，记者看到，发生爆炸的酸奶瓶为350毫升装，塑料材质，爆炸后的瓶子体积明显膨胀。

记者随后联系上该酸奶生产厂家的客服电话，反映了相关情况。张女士告诉记者，生产厂家的工作人员已经电话联系上她。厂家工作人员称酸奶瓶爆炸的原因在于她没有低温储藏，称酸奶就不应该放在常温环境里保存。

张女士说：“作为消费者，一般都知道乳酸菌饮料适合低温储藏，但有多少人知道未低温储存会有爆炸的安全隐患？作为知名品牌，既然存在安全隐患，为何不在包装上作醒目的提醒？生产企业这样的解释让人失望。”

截至发稿时为止，记者未收到酸奶生产厂家工作人员的回复。

小编提醒大家，存放酸奶，一定要注意以下几点。

存放酸奶一定要注意这些！

1

低温冷藏储存

酸奶买回家后，要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。

之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是胀袋。

2

开封后尽快饮用

最好在酸奶开封后24小时内喝完，时间太久，空气中的杂菌会进入酸奶，或产生变质。

3

胀袋变酸赶紧扔

如果酸奶发生胀袋，或味道变酸，即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用，易导致食用者产生腹泻等不良反应。

不仅仅是酸奶发酵会爆炸，日常生活中还有很多“易燃易爆”的饮品

↓↓↓

这些饮品也容易“爆炸”

1

保温杯装香蕉奶：深夜爆炸

香蕉牛奶保存在保温杯内会爆炸？没错！福州大学一女生就经历了这样一件事。经检查，是一名舍友前天晚上榨了香蕉牛奶，放在保温杯中忘了喝。

保温杯爆炸，牛奶喷得床板地板到处都是。香蕉牛奶隔夜存放，使得细菌繁殖膨胀，最终导致保温杯爆炸。

2

冷冻可乐：炸伤儿童

上海的一名男孩，从冰箱冷冻柜里拿出一听罐装可乐准备饮用，没想到，在开启拉环的瞬间，易拉罐突然发生了爆炸。

因为气体喷发力度较大，爆裂的罐体碎片划到男孩脸上，伤口很深直接穿透脸颊，据医生说，孩子脸上会终生留疤。

日常饮用的碳酸饮料里面是有气体的，实际上就是二氧化碳。当我们把碳酸饮料放入冰箱的冷冻室之后，饮料中的液体就会凝固成冰，二氧化碳气体会释放出来，增加瓶内的气体的压力。如果再加之摇晃，那么就会容易爆裂，伤及人身。

专家也提醒消费者，跟碳酸饮料包装罐爆裂的原理类似，啤酒也不能进行冷冻保存，最佳饮用温度应控制在8到10摄氏度左右。

3

微波炉加热生鸡蛋：爆炸

有网友做了各种各样的试验，比如将一个生鸡蛋放入盛水的食盒内，放入微波炉水煮；用微波炉加热剥壳的熟鸡蛋；在生鸡蛋壳上戳孔，放入盛水的食盒中再放进微波炉等，结局都是鸡蛋被炸裂。

用微波炉加热水煮荷包蛋，2分钟后去取碗时，蛋和玻璃碗被炸得粉碎。因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。

4

啤酒瓶：成手雷

啤酒瓶容易被引爆，这其中既有生产厂家的问题，也有消费者使用不当的原因。购买瓶装啤酒时，应仔细察看酒瓶身下部2厘米处是否有“b”字标记，在购买和饮用过程中轻拿轻放，啤酒的储存温度以5-25°C为宜，同时要注意避光保存。

根据国家建议，啤酒瓶的使用期为2年。如万一不幸发生爆炸，消费者一定要保护好现场，特别要保留碎瓶实物、购啤酒凭据等物证，以维护好自己的合法权益。

小编再次提醒大家：饮用乳制品和碳酸饮料时，一定要注意！快告诉身边的人吧！