大人小孩都爱吃的炸薯条，干净卫生，软软糯糯，赶快学起来吧

用料

土豆

水

食盐

油

番茄酱步骤1

土豆洗净去皮，土豆用量自己定，可以多做点放冰箱下次吃，如果不够自信就少做点步骤2

土豆切条步骤3

切成条后用水冲洗一会，放在水里泡10分钟步骤4

锅里烧水步骤5

水开，土豆条下锅步骤6

盖上锅盖煮3_5分钟，这一步很关键，把土豆煮到半生半熟，一定不要全熟，切记步骤7

把土豆捞出，控干水分，自然冷却，切记不要有水分步骤8

晾干后土豆摆平整放入冰箱冷冻，一定摆平整，不然会粘在一起步骤9

冻硬后就可以用啦，锅里放油油热后放入土豆条，中火炸2–3分钟步骤10

捞起来放一会步骤11

转大火炸2分钟步骤12

边炸边观察，发现土豆条变硬，开始有薯条的状态了步骤13

捞起来控油步骤13

装盘，撒盐，放上番茄酱，味道不错！

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