摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E去年夏天去奉化表姑家里玩，和表弟一块逛超市的时候，看到了盒装的木莲冻，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F52fc8b9e280748daa13d50708d7ec8ed\" img_width=\"881\" img_height=\"881\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E我突然想到，已经好久没吃木莲冻了，就想买一盒吃吃，表弟略表疑惑，问我是否喜欢吃着木莲冻。只见表姑从储藏室拿出了袋薜荔籽来，倒出一些到碗中，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fde51aaba76844b05bd68c243ca764f0a\" img_width=\"1316\" img_height=\"987\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E她告诉我，这就是木莲籽，木莲冻看起来那么水灵难伺候的样子，其实做法还是很简单的。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E夏日炎炎，各地都有各地独特的凉食，来应对这又潮又闷的日子。广东有龟苓膏，四川有凉粉，而江浙有木莲冻，木莲冻是宁波的叫法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F73c2836028284a19837e384582e7606a\" img_width=\"1079\" img_height=\"1079\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E还记得儿时的夏天，晚上出去乘凉的时候，路边总会碰到有推着车子卖木莲冻的小摊贩，总会缠着妈妈，向她要一块钱，要去买木莲冻。我拿到钱，就跑去，和老奶奶说，要一杯木莲冻，并每次要求多放一点薄荷水。因为木莲冻的本身没什么味道，要靠薄荷水和糖水的\"加持\"。只见老奶奶掀开用湿毛巾包着的大保温桶，随后用勺子把一片一片的乳白中带着微黄的木莲冻从里舀进塑料杯中，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe1e30568193a4160a4a96b23fd747e93\" img_width=\"1006\" img_height=\"1006\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E拿起来盖子扎了密密麻麻洞的塑料瓶，滋滋地向杯中喷一些薄荷水，又拿起另一个被扎了洞的塑料瓶，往杯中喷了些糖水，最后给了我递给我，又给了我一个小勺子和粗吸管，我开心地接过，并谢谢老奶奶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7f8ba8bd33164b2b9330898eb3a1c1b8\" img_width=\"893\" img_height=\"893\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E我看着杯中晶莹透亮的木莲冻，用小勺子轻轻碰它，就和果冻一样，会抖一抖。我舀一勺送入口中，木莲冻一下子就滑下了喉咙，一股清凉从舌尖迅速延伸至喉咙再到胃里，甜味和薄荷的芳香蔓延了整个口腔。我觉得一勺一勺地舀不过瘾，就直接用吸管吸，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F94e4386fce7442ceb8d88a0cc430bfc8\" img_width=\"2307\" img_height=\"2307\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E比果冻更多了中滑嫩感，一下就仿佛冲淡了夏日炎热的焦躁。不一会儿，咕嘟咕嘟几口，这杯木莲冻就见底了。我心想：嗯，好好喝呀，比冰淇淋好吃不少呢。可能是因为当时冰淇淋随时随地都买得到，而这正宗的木莲冻，却只出现在特定的时节里。不过我心中总有个小疑惑，就这木莲冻里若有若无的甜味和淡淡的薄荷味，感觉和薄荷味的牙膏有着这么点的迷之相似。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E去年夏天去奉化表姑家里玩，和表弟一块逛超市的时候，看到了盒装的木莲冻，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F52fc8b9e280748daa13d50708d7ec8ed\" img_width=\"881\" img_height=\"881\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E我突然想到，已经好久没吃木莲冻了，就想买一盒吃吃，表弟略表疑惑，问我是否喜欢吃着木莲冻。我点头回答并告诉他，我已经很久没尝到这木莲冻了，甚是想念。表弟自豪地告诉我，表姑不仅会做这木莲冻，而且比这种盒装的还好吃不少。\"姑姑都会做这个？好厉害啊。\"我心中虽抱有疑惑，但还是听从了表弟的建议，不买盒装的，回家等着表姑做给我吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E回到表姑家，表弟就和表姑说：\"妈，你能不能做些木莲冻呀，姐姐想吃。\"表姑说：\"可以啊，刚好前几天隔壁邻居送了些新薜荔籽过来。\"我一脸的疑惑，心想薜荔的什么东西啊。只见表姑从储藏室拿出了袋薜荔籽来，倒出一些到碗中，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fde51aaba76844b05bd68c243ca764f0a\" img_width=\"1316\" img_height=\"987\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E她告诉我，这就是木莲籽，木莲冻看起来那么水灵难伺候的样子，其实做法还是很简单的。我捧了一把仔细看了看，原来是一粒粒小小的有点像胡椒面颜色的籽。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1ee182324c35413d974e00482f585154\" img_width=\"605\" img_height=\"340\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E只见表姑用一块干净的纱布将薜荔籽包起来，然后把纱布浸在装满冷水的水盆里轻轻地搓捏纱布袋里的薜荔籽，我问表姑，这是在干什么，并询问她，我能否试试。表姑点头答应，我便学着表姑的样子，不停地挤压，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4d8882a7d3a5449b91be664c9da346c7\" img_width=\"1280\" img_height=\"853\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E我感觉有一种粘稠的汁液从我的指间流到了水里，随着时间的流逝，盆里的水逐渐变黄、变得粘了，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff58db759241541788594379924fbe17a\" img_width=\"826\" img_height=\"1102\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E我以为挤成这样就算是大功告成了，但是表姑告诉我，还早，要到挤不出粘稠的汁液为止。大概过了半个小时，总算是挤好了，然后表姑就将上面浮着的泡沫用勺子刮掉，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F273ca23a8520450e92b894b9a68e46a3\" img_width=\"1280\" img_height=\"853\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E最后她边往盆里加凝固剂，边告诉，在以前生活条件并不是很好，买不起凝固剂，就直接加中华牙膏了。原来如此，一桩\"童年悬案\"在多年后完美\"结案\"。只见她再倒入少量的水，缓慢搅拌，以此来化开凝固剂。接下来就是等待了，冰入冰箱，差不多等了十来分钟，木莲冻就成型了。表姑就用勺盛了几块木莲冻到碗里，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9e3357aaa55d41759adad482eb6f9ed8\" img_width=\"492\" img_height=\"369\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E然后倒了些糖水，滴了些自制的薄荷水，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd22beb4035a3488f8d2e59af76e514bb\" img_width=\"1319\" img_height=\"989\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E一碗晶莹剔透、甜蜜蜜又冰冰凉的木莲冻就算大功告成了。我接过，指尖触碰到的是从冰箱刚取出来的凉意。我尝上一口，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F407b79d1d1214f53a5d64e254f8372e1\" img_width=\"914\" img_height=\"914\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E有着大自然清凉的味道，木莲冻的爽滑，薄荷的清新还有糖水的甜蜜，穿过整条食道，轻抚着渴求的胃壁，也镇静着燥热的灵魂，一碗木莲冻三两口就下肚了，\"怎么样，我妈做的好吃吧？\"表弟自豪地问我。我连忙点头，的确是我儿时夏天的熟悉味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E表姑告诉我说，在她小时候，没有空调，也没有冰箱，夏天解暑，就只能摇个蒲扇，扇扇风，将西瓜放到井水里，拿出来吃就有冰镇过的效果，煮点绿豆汤喝喝，或者做点木莲冻，想要吃上凉凉的木莲冻也不容易的，把木莲冻放到一个箱子里，然后将其悬挂到井里，靠着井水的凉意来一点点沁入木莲冻，得要等很长的时间。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F00622c45f595473c9e1c7e3df793d7e7\" img_width=\"800\" img_height=\"533\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E不像现在，有冰箱，想吃冷的，就大大缩短了时间。而且现在冰冰凉的东西那么多，有棒冰，甜筒，绵绵冰什么的，各种花色花样的都有，现在的孩子口福不浅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E的确，现在有各种各样的凉食，但在我心中一直为木莲冻保留着一个位置。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5452aaa76e2d42c589d684b688b800cd\" img_width=\"1079\" img_height=\"1079\" alt=\"儿时的不解之谜——牙膏味的木莲冻，今日真相大白\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E编辑：Betty 部分图片来源于网络\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6714429880525652493