By 椛吃

　　用料

　　牛肉 200g

　　青红辣椒 适量

　　鱼露（或料酒） 1勺

　　淀粉 1勺

　　金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

　　美极鲜 1勺

　　蚝油 1勺

　　洋葱 1/5个

　　葱 1根

　　蒜 3-4瓣

　　姜 1块

　　冰糖 4块

　　郫县豆瓣酱 1勺

　　做法步骤

　　1、准备食材 牛肉切细条 青红辣椒改刀 洋葱切丝 蒜切片 葱切丝 姜切丝

　　2、牛肉中放入一勺鱼露（或料酒）

　　3、放入淀粉1勺

　　4、拌匀

　　5、炒锅中放入少许油烧热

　　6、放入牛肉

　　7、炒熟

　　8、放入碗中备用

　　9、炒锅中放入少许油烧热，放入冰糖4块

　　10、放入洋葱丝 姜丝 蒜片爆香

　　11、放入青红辣椒翻炒几下

　　12、放入郫县豆瓣酱一勺

　　13、美极鲜一勺

　　14、蚝油一勺

　　15、翻炒片刻

　　16、放入牛肉丝炒匀

　　17、放入葱丝

　　18、翻炒片刻即可

　　19、出锅装盘.

　　20、完成

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