清雅快手的营养汤，南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，别看它个头小小，营养确很惊人。南极磷虾不但营养物质丰富，还含有多种活性物质，如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等

　　By 尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　南极磷虾 100克

　　青瓜 1根

　　鸡蛋 1个

　　金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

　　盐 适量

　　葱 5克

　　料酒 1勺

　　做法步骤

　　1、准备食材

　　2、南极磷虾洗净沥水，青瓜擦成粗丝，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花

　　3、起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，加入葱花炒出香味

　　4、加入南极磷虾、料酒煸炒一会

　　5、倒入适量清水煮开

　　6、水开后倒入蛋液，煮至凝固

　　7、然后加入青瓜丝开大火煮沸

　　8、水再次沸腾后，加盐调味拌匀关火即可

　　9、成品

　　小贴士

　　加入青瓜后不用在煮很久哦，水在开起的时候就可以准备出锅了。

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