"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6QkLOpHIc9SE5\" img_width=\"640\" img_height=\"309\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E最近的天气终于放晴了，虽然温度直线飙升，但周围的朋友们却跟花吃姐姐反映：你说这温度上来了，怎么还有点馋肉了呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E去外面吃还是有点油腻，想在家里自己做，有没有什么做法简单又开胃爽口的肉菜呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6fwUj96KvYvBJ\" img_width=\"300\" img_height=\"160\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E正好前两天，花吃姐姐的好闺蜜阿布去了一趟海南，给花吃姐姐带回来一罐黄辣椒酱，还跟我开玩笑是她现摘的辣椒连夜做的\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR68pgDpIjjoi7z\" img_width=\"64\" img_height=\"64\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXZy8Kak6QF\" img_width=\"1076\" img_height=\"1021\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E所以花吃姐姐打算用这罐远道而来的黄辣椒酱，做道开胃解馋的\u003Cstrong\u003E跳水鱼\u003C\u002Fstrong\u003E！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这里也跟大家普及一下，跳水鱼之所以用“跳水”命名，是指在水中时间很短的意思。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E短到什么程度呢？作为一道硬菜，前后也就15分钟的时间，而且整个过程只有4步，刚学做菜的厨房小白也能轻松驾驭！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXaS3XkS7og\" img_width=\"1080\" img_height=\"706\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E是时候一起解解馋了！这道超好上手超简单的大菜，快跟花吃姐姐学起来吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E▼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003ERECIPE\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E跳水鱼\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXbIGKJhTHJ\" img_width=\"1080\" img_height=\"679\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FREZDDM87OGU5aP\" img_width=\"640\" img_height=\"103\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E材料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黑鱼 2斤 \u002F 生姜 1块 \u002F 仔姜 1块\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小葱 2根 \u002F 线椒 1根 \u002F 小米辣 2根\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E大蒜 3瓣 \u002F 泡椒 5根 \u002F 花椒 适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXbgHNkMoCo\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E调料\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黄辣椒酱 2瓷勺 \u002F 料酒 1瓷勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E淀粉 适量 \u002F 盐 2茶匙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXqB6nrHhX0\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRAb9XtZ19vg5Py\" img_width=\"640\" img_height=\"103\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E▼ 1. 处理食材：\u003C\u002Fstrong\u003E市场上买回来的黑鱼，清洗干净后，斜刀在鱼身两面开花刀，根据鱼不同部位的厚薄程度，调节下刀的深浅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E»跳水指的是一种做法，不一定非要用黑鱼，大家可以选择自己喜欢的鱼~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXqc1tmx5Dr\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E生姜一半切片，一半切末，仔姜切丝，大蒜切末，线椒、小米辣、泡椒切椒圈。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXqxdHKBQt\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E▼ 2. 煮鱼：\u003C\u002Fstrong\u003E烧水，下入葱结和姜片，加1瓷勺料酒、1茶匙盐，大火烧开。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXrR4uQ6LI9\" img_width=\"1080\" img_height=\"737\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E然后把刚才开完花刀的鱼下入锅内，中火烧开后，转小火焖煮，5分钟时，转动一次鱼身，操作时注意力度，不要把鱼肉弄碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E»家里煮鱼器皿够大的，想最后造型好看的，可以选择不切成两半~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCXrn8qHnbbH\" img_width=\"1080\" img_height=\"708\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E约10分钟左右，用筷子刺一下鱼身，能轻松穿透说明差不多熟了，此时将鱼捞出，摆盘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCY68FFeGmoQ\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E▼ 3. 炒底料：\u003C\u002Fstrong\u003E另起锅，下油，油烧至七成熟时，下花椒、生姜末、蒜末、仔姜丝、线椒、小米辣、泡椒，炒香。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCY6S8NjuvuB\" img_width=\"1080\" img_height=\"728\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E然后加入1茶匙盐、2瓷勺黄辣椒酱；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCY6r7LKvuai\" img_width=\"1080\" img_height=\"661\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E倒入适量清水，烧开；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCY7D261C8oD\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E再加入适量淀粉，稍微勾点薄芡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCY7U7aTLBW4\" img_width=\"1080\" img_height=\"726\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E▼ 4. 浇底料：\u003C\u002Fstrong\u003E把烧好的底料，浇在刚才煮好的鱼上即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCYLtCR1B8h6\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E▼ 5. 享用：\u003C\u002Fstrong\u003E嫩嫩的鱼肉，被姜片和姜丝完全去掉了腥味，红红绿绿的辣椒，又香又辣，超级下饭！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCYMACw1pUPf\" img_width=\"1080\" img_height=\"706\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRKc2NCdCAnO3La\" img_width=\"640\" img_height=\"103\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E今天这道跳水鱼，虽然准备的材料有点多，但步骤并不是很复杂，所以最近想来点大鱼大肉的朋友，可以在家尝试一下！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E但是有3个小点，花吃姐姐还是想跟大家唠叨一下：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E首先，大家可以在给鱼开完花刀之后，用盐把鱼腌制一下，这样煮鱼的时候，鱼肉就不容易散。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E然后，大家\u003Cstrong\u003E煮鱼和调转鱼身的时候要注意时间\u003C\u002Fstrong\u003E，基本上鱼下锅，煮到5分钟的时候，就可以把鱼换面了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E煮到10分钟左右的时候，就可以把鱼捞出备用了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E操作的时候，一定要小心，尽量不要把鱼肉弄碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最后，是\u003Cstrong\u003E炒底料\u003C\u002Fstrong\u003E那一步，花吃姐姐这次做的是微辣版本的，如果大家喜欢中辣或者特辣的口味，只需要把辣椒和大蒜的配比翻倍就好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E比如，喜欢中辣的朋友，在鱼的斤两不变的条件下，可以把材料改成：线椒3根、小米辣5根、泡椒10根、大蒜5瓣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCYMY1t6slh6\" img_width=\"1080\" img_height=\"673\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E好啦，今天这道美味的跳水鱼你学会了吗？\u003Cstrong\u003E你喜欢吃什么鱼？\u003C\u002Fstrong\u003E欢迎留言来分享哦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR69YWkTLdffew\" img_width=\"115\" img_height=\"18\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6TeyMP6xjlM82\" img_width=\"640\" img_height=\"27\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E二家“夏日烦恼大作战”\u003Cstrong\u003E最后一天\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E抄底活动价基础上，还能使用全场优惠券\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E400-30、800-70、1200-100\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E还有“挑战剁手王”活动\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E被评选出的\u003Cstrong\u003E剁手王前三名\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E还有剁手礼包赠送！\u003C\u002Fstrong\u003E赶紧进店看看吧~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRWwCYMs6AXRWeF\" img_width=\"750\" img_height=\"1051\" alt=\"这勺料浇下去，吃出一身汗也停不下嘴…\" inline=\"0\"\u003E"'.slice(6, -6), groupId: 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