摘要：老伙夫教你一招，鲜嫩爽脆口感好\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E以上就是做手撕包菜的方法，其实根据伯伯的经验所得，手撕包菜好吃的关键就是煸炒一下，这样可以让包菜当中的水分减少，还能方便之后更加入味，接着和调味料一起翻炒，这样包菜吃起来的口感鲜嫩爽脆，真的是非常好吃。老伙夫教你一招，鲜嫩爽脆口感好\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【手撕包菜的家常做法】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E首先把买回来的包菜用刀切掉蒂把，用手去除掉表面的一些烂叶，再用手一片片撕成小块，接着用清水将其冲洗干净沥干水分，然后往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热后，把沥干水分的包菜放到锅中，大概煸炒5分钟，这样包菜就会慢慢变软，方便之后更加入味。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E对于炎热的夏天来说，很多人在饮食方面一点胃口都没有，就算是之前比较喜欢吃的食物也是没兴趣，那么这个时候吃什么呢！其实在小编家里，到了夏天最受欢迎的一道菜就是手撕包菜，因为包菜的形状长势，所以相比于其他蔬菜来说更加容易清洗，再就是口感好，吃起来鲜嫩爽脆。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8178468e36fd4fa0b9d11e7fd04cb63a\" img_width=\"510\" img_height=\"328\" alt=\"饭店的包菜为啥那么好吃？老伙夫教你一招，鲜嫩爽脆口感好\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E饭店的包菜为啥那么好吃？老伙夫教你一招，鲜嫩爽脆口感好！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那么说到手撕包菜，可能不少人都会想到饭店和家里的区别，毕竟就这简单的一道菜，当饭店里面炒出来的味道就是和家里炒的相差很大，这其中到底是什么原因呢！当时小编也是没弄明白这个问题，后面还是遇到一位做厨师的伯伯，听他讲解后才明白，下面小编就把伯伯教我是如何炒包菜的做法告诉大家。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6a9a429e0a444ae2a9df83405eb6b020\" img_width=\"442\" img_height=\"332\" alt=\"饭店的包菜为啥那么好吃？老伙夫教你一招，鲜嫩爽脆口感好\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E【手撕包菜的家常做法】\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E首先把买回来的包菜用刀切掉蒂把，用手去除掉表面的一些烂叶，再用手一片片撕成小块，接着用清水将其冲洗干净沥干水分，然后往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热后，把沥干水分的包菜放到锅中，大概煸炒5分钟，这样包菜就会慢慢变软，方便之后更加入味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5e76d9e6732a44dbb44afc9f72f63260\" img_width=\"557\" img_height=\"416\" alt=\"饭店的包菜为啥那么好吃？老伙夫教你一招，鲜嫩爽脆口感好\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E接着锅中留下底油，把切好的大蒜末和辣椒放到锅中，等到锅中传出香味的时候，往里面加入适量的食盐，耗油和鸡精，再把煸炒好的包菜放到锅中，和调味料一起翻炒均匀，为了增加包菜的口感，记得撒入少许的白糖，这样一道美味的手撕包菜就完成了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F67f64f9d48564d289befc7b378b3fbd5\" img_width=\"461\" img_height=\"332\" alt=\"饭店的包菜为啥那么好吃？老伙夫教你一招，鲜嫩爽脆口感好\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E以上就是做手撕包菜的方法，其实根据伯伯的经验所得，手撕包菜好吃的关键就是煸炒一下，这样可以让包菜当中的水分减少，还能方便之后更加入味，接着和调味料一起翻炒，这样包菜吃起来的口感鲜嫩爽脆，真的是非常好吃！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6713518860185633288