材料

鸡腿3个｜洋葱30g

米饭｜食盐｜鸡精｜葱

姜｜料酒｜生抽｜老抽

香油｜白糖｜黑胡椒

步骤

1

敲打

鸡肉去骨，肉锤敲打，使肉质松软。

2

腌制

鸡腿肉装入碗里，放少许姜片，大葱段，半茶匙食盐，1茶匙白糖，1茶匙胡椒粉，2汤匙生抽，2汤匙料酒，半汤匙老抽，半汤匙香油。

3

调酱汁

倒出酱汁，加半汤匙白糖，酱汁备用。

4

洋葱丝

30g洋葱丝倒在熟米饭上，铺匀。

5

放鸡腿肉

将鸡腿肉放在洋葱上，刷上酱汁。

6

烤

烤箱上下火200度，烤20分钟。即可。

开吃吧！