又是一年秋收季，谷物飘香惹人醉。在农村这种秋收的景象会勾起人们对过去岁月的怀念，尤其是随着时代的变迁，走出农村的农民离开土地融入了五彩斑斓的城市，撂荒的土地和荒芜的院落成为农村常见的现象。

形成反差的是近年来城市人却对农村的土地和房屋产生了浓厚的兴趣，他们或在农村租住闲置的农家院落和土地休闲养生，在土地上种植蔬菜和庄稼，前提是他们杜绝使用化肥和农药，当食品安全成为全民关注的话题，城市人讲究无公害食品，而农村则成为他们实现无公害食品的最佳选择。

近年来城市人到农村购买农副产品成为一种生活现象，从城市的餐桌到农村的田间地头形成了无缝对接，除了一部分城市人在农村流转土地种植庄稼，也有一部分城市人与农民产生了定向种植的关系，即农民种植无公害庄稼，城市人会高于普通粮食几倍的价格进行收购，我的就是能够吃到安全放心的食品。

而最近小编听到城市人的一些抱怨，说他们到农村购买的玉米糁有的好喝有的不好喝，不好喝的玉米糁主要是口感不黏糊，而他们平时购买的玉米糁则口感黏糊，入口发甜。单从市民反映的这种情况小编曾经做过比较，但是从外观上根本看不出来问题所在。

为了找到问题的结症所在，小编曾用红薯煮稀饭的方式进行试验，按常理红薯煮稀饭会增加玉米糁的黏度。事实上好喝的玉米糁根本不用煮红薯，而不好喝的玉米糁煮了红薯还是不行。

最终，在农村磨坊老板那里得到了答案。根据他多年的磨面经验得出一个结论，玉米糁好不好喝不在于玉米本身，而在于玉米芯，如果是红玉米芯磨出来的玉米糁就不好喝，煮出的玉米糁不黏糊，不挂口，也就是常说的清汤沥水，没有玉米的香甜。

因此提醒城市人到农村购买玉米糁时一定要问清楚农民他们的玉米芯是不是红色的，如果是就不要买了。建议为了买到放心的玉米糁还是亲自见到没有脱粒的玉米穗，眼见为实才能买到放心的玉米糁。关于城市人到农村购买农副产品你怎么看?

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