心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理，居各种死因首位。

　　想要远离心脑血管疾病，在日常生活中必须得管住嘴。那么，如何在饮食方面控制血管健康呢？

　　蛋黄

　　想要远离心脏病，还有一个预防方法就是少吃蛋黄，蛋黄中含有的不少的胆固醇，吃多了对导致人体内的胆固醇增高，容易引发心血管疾病。

　　高盐饮食

　　心脑血管病包括心绞痛、脑血栓、中风、半身不遂及常见的高血压，它们之间的关系比较紧密。高血压是最常见的慢性病之一，也是心脑肾疾病的主要危险因素。

　　盐与血压关系：每天少吃3g盐，高血压患者的收缩压和舒张压分别降低了4mmHg和2.5mmHg，血压正常者的收缩压和舒张压分别降低了2mmHg和1mmHg，在高血压病人中限盐不仅有利于血压下降，还可以提高降压药物疗效和减少药物用量。

　　限制食盐摄入：高盐饮食显助增加高血压患病风险，成人每人每天食盐摄入量不超过6克，65岁以上老年人应不超过5克。

　　甜食

　　蛋糕和饼干等甜食中含有过多热量及饱和脂肪酸。爱吃甜食会导致女性腰部及臀部脂肪堆积，增加血糖过高及患糖尿病的风险，进而出现血脂异常、血压高，诱发心脏病。如果女性已经超重，且有家族心脏病史，那么心脏病发作的几率会成倍增加。

　　英国《每日邮报》网站近日刊文，最新数据显示，英国每年有3.5万女性被冠心病夺去生命——这一数字是因乳腺癌死亡女性人数的3倍。最近，英国研究人员进行了深入的问卷调查，并总结出最需要女性警惕的致病因素，其中有一项是爱吃甜食。