说起酒吧

谁都会说那是与夜色最相衬的部分

于上班族而言

一日之计在于夜

夜晚作为一天中雀跃声最高的时刻

能够以其独特魅力唤醒人无数

赶走潜藏于城市角落的孤独无数

作为一天中最朦胧的时刻

很适合享受难得清闲的时光

在灯光下独饮一杯微醺的酒

夜色俯身在这样的氛围之中

它派出一杯酒

仰头聆听你的欢喜、你的苦楚

「MAYBEer PUB」是一家精酿小酒馆，更是一处充满故事的精致咖啡馆。珍藏了有足足近二十余种精酿，淡口重口全都有！让“精酿啤酒”这个小众偏好，在五大道上又多了一处栖息之地。

有酒的地方，从来就不缺少故事，更别提这家有精酿的咖啡馆。老板是一个很健谈的帅气小哥哥，不少客人都乐于和他聊天。久而久之，「MAYBEer PUB」的新客成了老客，老客成了老友。

讲这么多

若你还不知道什么能让你得到释放

那你就来「MAYBEer PUB」寻找答案

「也许是眼前这杯酒」

也许是下一个出现的人

也许是此时无声胜有声的静默时光

店名「MAYBEer」已昭然若揭暴露了本性，相对于Cocktail、Wine、Whisky bar 来说，Craft Beer 与 Specialty Coffee 一样，在我们生活中的角色扮演，颇有些来势汹汹、舍我其谁的味道。

即便你还未曾走进过这样的Beer bar，也一定不会无视各式中西式餐馆里，随处可见的进口成品精酿们。当然，如果你与京A、牛啤堂，武汉十八号，成都丰收等等都相交甚好，「MAYBEer」会是个让你流连的去处。

「MAYBEer」寄居在一个内置早已破旧不堪老房子里，它来之后，经过了两次墙面处理，本要去除墙上的“老沉暗斑”，效果却不佳，当意外发现这面依旧黄斑点点的墙面多了几分牛皮纸质感时，果断放弃了修建，索性把靠窗的一面墙直接当成是电影放映幕布。

在这儿来上一杯小酒，扭头就是窗外的睦南公园，抬头就能看上一部王家卫、或者外国导演的写意电影，今日份惬意是有了。

走廊右侧的墙面看起来裂开了花，原来也是老建筑原貌，拿掉了老房子墙缝里直穿而上的管道，就成了这般模样，店家小哥哥零星塞了几个小矮人在里面，跟艺术品似的。

走廊左侧是一个巨大的架子，上边摆满了外文书籍。不过别被这书香气息蒙骗了，这可不是简单的书架，也不是真的书籍，但这书中的黄金屋却是货真价实的，摁一下暗处机关，如意门就向你敞开啦。

墙面中间的部分是打酒的一排酒头，每个酒头都对应一种精酿，脖颈上都挂着区别“身份”的手写标牌。「MAYBEer」这二十余种精酿啤酒，同时解读了世涛、淡艾尔、小麦啤、冷萃茶的奥秘。自「MAYBEer」年初时空降云南路，津城精酿啤友的领地似乎又扩张了一块儿。

精酿啤酒，也讲究lady first！

市面上多数啤酒，用淀粉和玉米替代麦芽酿制，味儿近乎于稀酒精水，大排档上光着膀子喝点儿没啥，女神还是算了，精酿啤酒才是你的归宿。

芙力草莓

芙力草莓啤酒是英国时下最畅销的水果啤酒，芙力草莓还曾获得2009年世界最佳水果啤酒奖项。口感顺滑饱满，适合畅饮，天然草莓香味馥郁。

芙力草莓啤酒比普通啤酒更甜，相比于调味酒更具有鲜香四溢的果味儿，妹子入坑精酿啤酒就得从芙力草莓开始。

冷萃乌龙茶

精选台湾高山乌龙茶，低温12小时萃取，与传统乌龙茶相比，苦味、涩味减少一个级别，与店内其他精酿啤酒相比，可就大不相同了，这是唯一一款没有酒精的“酒”，白桃乌龙茶的味道在口中回甘不断。

​冷萃乌龙茶之所以喝起来有一股啤酒味儿，是因为采用了和啤酒一样的酿造工艺。喝酒不开车是定死的规矩，不过来杯冷萃乌龙茶过过瘾却是可取至极。

帝都海盐

这款“新世界风格”的传统德式GOSE啤酒，在酿造中加入了香菜籽、八角等香料，海盐的加入延续了GOSE风格啤酒所特有的咸味回口。

不过喝过后，最深刻入骨的记忆却是“酸”，如果啤酒也拿酸度作为一个指标，那这款帝都海盐一定是金字塔顶端部分的精酿了。酸涩引得口水不住得流，喉咙不住得拱上拱下。

挑战比生活还苦的苦

将精酿啤酒简单理解为精心酿制的啤酒，显得有些差强人意。说起精酿，啤酒花要谈、IPA要谈、酵母要谈、苦度、配比都很重要。

香草咖啡世涛

选用精挑的日晒耶加雪菲单品咖啡豆，融入价格年年暴涨的极品香草棒，酿造之后才成就了这款最受欢迎的世涛。

从啤酒花挑选则到调味比例都透露着一个猪猪男孩女孩之必备精致。这款黑啤因咖啡的加入，呈现出微苦、微酸、微涩的口感，深黑静谧的颜色。

九头鸟帝国IPA

灯光下，九头鸟帝国呈现出透亮的琥珀色。都说IPA是精酿啤酒里的格调担当，那么这杯九头鸟帝国，从名字上就不难判定，他算得上是IPA里的头号玩家。

光从爆表的苦度指数来讲，就PK掉不少同类，不可否认他有着超强征服力，入口两秒之后再回味是苦味无穷的，但啤酒爱好者把这种比生活都苦的苦归结为“尾调松香”。

丁香小麦

这杯酒，就是生活里必不可少的那一点点轻苦了。采用精选优质小麦，将流行多年的德式“白啤”,进行本土化的酿造。

酒体呈现出偏黄透亮的颜色，入口甘甜，有点点花香，收口回苦，两种极端的味道在口腔中得到了平衡。

只要你说要，店主小哥就会给

～特调鸡尾酒

有女生问蔡澜：“怎么才能懂喝酒的乐趣？”蔡澜答：“放胆喝，尽情喝，最好在飘飘然，语喃喃时止。”言下之意，唯有小醉一次，才能懂得饮酒的乐趣。

“女生该怎样喝酒？”

“当然以喝到蔡先生所言的状态为佳。”

MAYBEer

MAYLin

“梅林”这个名字的来历有些特别，是一个跳舞的内蒙古女孩路过这儿时取的，“梅林”也许是指这杯酒的味道，如同掉进梅子林那般浓郁而热烈的味道，也许是女孩名字里本就带一个“Lin”字......

下午茶

MAYBEer PUB内保留了老旧的窗户，裸露的水泥墙与斑驳泛黄的漆。推开窗，就可以沐浴着睦南公园筛过的阳光，给自己滴滤一杯经典的越南咖啡，混合着炼乳溢出了特有的浓郁香味 ，或一壶养颜的美人茶加上一块走心的甜品，搭配这个五大道百年的院落，让整个下午时光任性的缓慢流淌………

越南滴漏咖啡

合适的温度

因人而异的手法

漫至空气的咖啡味

暴露出一点炼乳的甜

​五种口味养颜茶

​黄桃慕斯

巧克力慕斯

​

店名「 MAYBEer 」

​

和平区云南路45号