准备材料：

　　土豆2个，芝士或者芝士粉，鸡蛋，淀粉，面包屑

　　制作步骤：

　　1、 把土豆洗净放水里煮熟后去皮压成土豆泥，加半个鸡蛋液，三勺淀粉，少许食盐和胡椒粉，搅拌均匀，合成土豆面团。

　　2、 取一小块土豆泥压平，放一块切好的芝士，团成土豆球。（如果是芝士粉的话，可以在放淀粉之前加入芝士粉，和土豆泥一起搅拌均匀）。

　　3、 放到打好的蛋液里滚一圈，再取出放到面包渣里滚一圈，确保土豆球表面均匀的裹上一层面包渣。

　　4、 用平底锅煎或者直接放到油锅里炸至金黄色就完成了。