建德美食数不胜数

　　16个乡镇各有特色

　　每个吃货心中都有属于自己的家乡味道

　　它们不是大餐

　　但建德人对它们却情有独钟……

　　如果国庆期间到建德玩

　　可以大饱口福了

　　油煎粿

　　建德人又叫它油fei粿，小时候一看到油煎粿摊就舍不得离开。入口，先是一阵脆响，接着啃啮到的香馅，却是糊而不粘、酥嫩爽口的！

　　肉圆

　　图/@兑言-主持人彦铭

　　肉圆是建德再普通不过的一道特色小吃了，更是餐馆饭店的常年爆款。小编一直坚定地认为，妈妈做的肉圆才是最正宗的。刚出锅的肉圆上撒上一把葱花，往往刚上桌就被一扫而空，或许这就是回忆的味道吧！

　　豆腐包

　　素菜包、叉烧包、灌汤包……哪种包子最好吃？小编觉得还是咱大建德皮薄馅嫩的豆腐包最赞！

　　咸汤圆

　　其他地方的汤圆多是以白糖芝麻等甜的馅为主，但建德人做汤圆偏好咸馅，炒制好的菜肉包裹在糯糯的汤圆皮里，个头比甜汤圆大了一圈，多吃几个，也不会腻哦~

　　千层糕

　　享用千层糕，最好的吃法就是一层一层剥着吃，可以蒸，也可以油煎，每将一层放入口中，建德人的脑海里都能涌现出属于他们的儿时回忆。

　　各种粿

　　建德的粿，那真是种类繁多，口味独特。荞麦粿、清明粿、玉米粿……带馅儿的不带馅儿的，想吃什么口味包什么口味，小编最爱的是豆腐腌菜馅的玉米粿。

　　严州酥饼

　　严州酥饼的美名不亚于金华酥饼，外皮酥脆，干菜芬香，肉肥而不腻，一般刚一出炉，就会被抢购一空。

　　水晶糕

　　说起水晶糕，那可是建德人最爱的消暑美食之一。比果冻更Q弹，比汽水更冰爽，还夹带着一股凉凉的薄荷味~

　　烤饼

　　可以说，每个建德人都有烤饼情结，松软鲜美的馅料中混着辣椒，薄脆的外衣又香又酥，刚从锅炉里拿出来的时候吃上一口，哇，简直了，太好吃了！

　　长饼

　　建德人口中的圆饼和长饼，其实就是韭菜豆腐饼和肉沫葱饼。虽然是饼，但却松软至极，喷香的菜油味包裹着肉馅，早餐吃上一个简直一整天都活力满满！

　　麻糍

　　麻糍，很多地方都有，其他地方的麻糍是将糖放在上面卷着吃，或沾着糖吃。建德的麻糍是将芝麻或豆沙包在麻糍之中，油煎的麻糍最好吃不过了！

　　炒色粉

　　作为寿昌小吃界的“招牌菜”，炒色粉可是俘获了一大帮吃货的胃。炒粉干到处都有，可建德人就是偏爱寿昌这一口，粉干要炒断才好吃！

　　饭粿

　　饭粿切片，和各种蔬菜完美搭配，一道小时候最爱的美食就出炉了。它储存着童年的回忆，储存着对家人的思念……

　　米浆筒

　　米浆筒是大洋麻车一带的过年特色美食。用米粉加水混成米浆，在锅里摊饼，饼摊好后，加上备好的馅料，两边对折，折成筒装，因此称为米浆筒。女儿回家，游子归家，最想念的也都是这米浆筒的味道……

　　也许看遍了世间美景

　　走遍了世界每个角落

　　当你来到建德

　　这些价廉物美的特色美食会让你有一份不一样的建德记忆

　　来源：我的建德