摘要：连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E茶香烟熏太爷鸡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fddac2e00256d42da845d2949821f245c\" img_width=\"27\" img_height=\"25\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神。连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F716f59506b7a4da680c89693f85f4cee\" img_width=\"27\" img_height=\"25\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神。

"\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbcbc1cda1380409385729ec4e88f40e0\" img_width=\"1080\" img_height=\"173\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E藏不住了~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E封开杏花鸡又火了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E由中国大酒店中餐厅行政总厨、\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E广东十大厨神徐锦辉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E制作的茶香烟熏太爷鸡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不但让杏花鸡再次现身电视\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E还受到了食客的一致好评\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F74b79fe6db684c889b91eb897d0da941\" img_width=\"317\" img_height=\"202\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F716f59506b7a4da680c89693f85f4cee\" img_width=\"27\" img_height=\"25\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E茶香烟熏太爷鸡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fddac2e00256d42da845d2949821f245c\" img_width=\"27\" img_height=\"25\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E杏花鸡被誉为\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“广东三大名鸡”之一，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E因食用树丛草种等天然原料，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E素有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如今，封开杏花鸡已经美名远播\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在广州多家星级酒店都可以尝到啦~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fff3dbc5397eb4f32a92dd50a622cea48\" img_width=\"1080\" img_height=\"716\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E早在2018年6月27日，“粤菜师傅走进美丽乡村首站：粤菜师傅进封开”暨封开美食文化之旅启动仪式在封开龙山景区举行。活动上，封开县农业局与广州岭南国际酒店管理有限公司签订\u003Cstrong\u003E“封开食材进广州产业帮扶框架协议”，岭南集团旗下的星级酒店将直接采购封开本地的天然食材\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这一年多来\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E广州食客对我们的杏花鸡赞不绝口\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E杏花鸡得到更多人的认可和推广\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5c09daec1009486e94e8a683279c181d\" img_width=\"371\" img_height=\"300\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E为何这种鸡如此火？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E因为↓↓\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E封开杏花鸡不简单\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E它“天生丽质”有“灵性”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0a7023cc2f594f3ea9ad1ab07236ecf7\" img_width=\"640\" img_height=\"422\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E作为“广东三大名鸡”的封开杏花鸡具有“三黄”、“三短”、“二细”即“咀黄、毛黄、脚黄”、“颈短、身躯短、脚短”、“头细、脚细”，其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀的特质而闻名。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6d05956f780548b2ac9c54461776785f\" img_width=\"465\" img_height=\"287\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E《农广天地》栏目组曾对封开杏花鸡能够摆出“CCTV”、“2017”图形、“鸡年大吉”字样等各种悟性与灵性赞叹不已。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E它与岭南第一状元有段“古”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E据史料记载，杏花鸡已有1000多年的养殖历史。我们还能在封开县博物馆看到江口镇蛇冲出土的汉代陶鸡罩。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在杏花鸡身上有着很多动听的故事，其中就有岭南第一状元莫宣卿（广信人）靠母亲到集市上卖杏花鸡鸡蛋而高中状元的故事。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2fde88137f324cbf8f3829167263a81e\" img_width=\"605\" img_height=\"381\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E谢京中 摄\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E此外，据传莫宣卿把家乡特产杏花鸡带到京都给皇帝和大臣享用，由于味道特佳，龙颜大悦，所以宴请必备杏花鸡，\u003Cstrong\u003E“无鸡不成宴”\u003C\u002Fstrong\u003E由此传开。到清朝年间，杏花鸡更是变成一直用来向朝廷进贡的贡品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff4bbe7127fb549d8a344b085f6e24e61\" img_width=\"596\" img_height=\"307\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E菜式之一 金凤凰杏花鸡\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E它满载荣誉、获奖无数\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2018年3月8日\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E封开杏花鸡正式成为\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E国家地理标志保护产品\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E杏花鸡获得国字号认证\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F34ae65154eee4208b66f34756d3b5ef3\" img_width=\"640\" img_height=\"426\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在封开的杏花鸡身上还有着很多“光环”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它是\u003Cstrong\u003E“广东省三大名鸡”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E“广东最具人气土特产”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E“广东十大名牌农产品\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa8e185798f1f42ac8e27f4ec76670764\" img_width=\"640\" img_height=\"452\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E名气如此之大的杏花鸡\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不仅是省市媒体报道里的常客\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E还出现在\u003Cstrong\u003E中央电视台\u003C\u002Fstrong\u003E农业频道（CCTV7）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E《农田餐桌——杏花村里杏花鸡》专题节目中\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2e19c9352efe43d7a544c4783cd5bc1b\" img_width=\"640\" img_height=\"452\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8d1d0a54b1674f8d97bc6749c4a6cb62\" img_width=\"640\" img_height=\"420\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2019年4月13日，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2019年肇庆市第二届“粤菜师傅·西江名厨”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E职业技能大赛在广宁县开幕。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E“金丝捞杏花鸡”不负众望，\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E被获评为“肇庆十大名菜”之一。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2c2130cef78c452fa945baace9d56b13\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E它的每个菜式让人垂涎三尺\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了茶香烟熏太爷鸡\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E封开杏花鸡还有其他做法\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E让人过“嘴”不忘吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E当然有▼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E白马茶杏花鸡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbfd6a56373ac4c93a969697f641e3bb7\" img_width=\"400\" img_height=\"225\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E选取封开杏花鸡、白马茶、姜葱、花生油等封开本土原料，烹调出了独创一道美味可口的佳肴。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E白切杏花鸡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3175675e38c14803be6f6d57b6473830\" img_width=\"400\" img_height=\"225\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E杏花鸡肌肉丰满，脂肪分布均匀，无论是白切或清蒸，都一样嫩滑鲜甜，皮呈金黄色，油光闪亮，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E龙山真味鸡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa734a5b5952d4f0ea50e23375eb0acff\" img_width=\"601\" img_height=\"440\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E这道菜的精妙之处在于做法简单，既省去了繁琐的烧水浸鸡程序，又保留杏花鸡原有的上佳肉质和鲜味，进得酒店餐厅，上得农村家常餐桌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E黄沙蚬杏花鸡\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg 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王雯倩\u003C\u002Fp\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E猜你喜欢：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E世界，你好！这里是肇庆！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5210元！肇庆月平均工资公布！你到手的工资或有变化！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E惊险！一动车在肇庆东站紧急停车，接下来一幕……\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【版权声明】本公众号所发原创文章版权均属肇庆西江网所有，\u003Cstrong\u003E未经书面授权转载的一律属于侵权\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F620790d2ea5c42438ddb7aaef5bb92a7\" img_width=\"640\" img_height=\"140\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" inline=\"0\"\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv classname=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1863ff2e01e84abd8454518705e2bdf2\" img_width=\"900\" img_height=\"265\" alt=\"当封开杏花鸡遇上广东十大厨神！连骨头都不能错过\" 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