食品的质量安全已经成为大众的焦点之一。3月10日，德州两会开幕前夕，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者采访了前来参会的政协委员、鲁银集团德州财务部长王玉林。她带来的《关于创建“食安德州、保障人民群众餐桌安全”》的提案，着眼于“山东省食品安全城市”创建，完善商品追溯机制。

“德州是食品医药产业大市，产业规模大、生产经营主体多，总量达到10万余家，保障食品药品安全的任务日益繁重。”王玉林说，食品不安全的因素产生于人类食物链的每个环节，其中，既有因农业、工业发展带来的各种污染，也有弄虚作假或者食品安全性知识欠缺等因素。

针对食品安全存在的问题，王玉林建议德州争创“山东省食品安全城市”，并将此提议列入《政府工作报告》，形成领导重视、部门配合、齐抓共管的良好运行模式，全面提升德州食品安全监管水平。同时，加大财政投入力度，加大对食品安全快速检测设备，以及信息化智能监管平台的资金投入，充分利用大数据，全面提高风控能力和监管能力。

“同时，逐步实现商品产地、流转环节、加工配送、农残检测等‘一条龙’，实现从田间地头到终端超市的无缝对接。”王玉林说，一方面，加强食品源头治理，通过二维码身份识别系统，实现基地农产品质量可追溯管理，用可追溯来引导标准化生产；另一方面，在流通环节加强对“快速检验室”投入，在全市所有大型食品批发市场、农贸市场及大型超市设立快速检验工作室，倒逼生产经营源头自律。

此外，强化日常检查严打违法行为，根据安全风险和信用等级，对食品生产经营各环节实施分类分级监管。最后，需要动员广大公众参与监督，实现社会共治。

“总之，食品药品安全关系千家万户，是民生问题，也是社会问题。”王玉林表示，我们要充分发挥好市场机制、社会组织和公民个人在食品药品安全中的建设性作用，力争食品安全隐患消灭于萌芽状态，为创建全国食品安全城市夯实基础工作。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王金刚）