探店 | 到哪里治愈假期结束焦虑症
不停坐落在小路边的居民楼一角,
裹在来来往往的学生和上班族们中,
安静得有点特别。
——为什么会叫不停呢?
“那会儿我在读《浮生物语》,
里面有家叫不停的甜品店,
也有个爱听故事的老板娘和能治愈所有不开心的甜品。”
店主姐姐俏皮地说,
语气中是藏不住的,把故事变成了现实的小骄傲。
“在武大开一家甜品店,真的是我从小的梦想。”
店主婧姐姐浅浅地笑着,讲她幼时在武大的时光。
听到这话的我们又是惊讶又是羡慕。
在长大的地方开一家甜品店,
原来真的有人能过着,如此理想化的生活。
婧姐姐是专业的糕点师,在外进修过,还去了一些蛋糕店工作。
兜兜转转好几年,终于又回了武大,
于是在居民楼的一角,不停出现了。
做饮品的三胖是婧姐姐在门店工作认识的朋友。
她非常热爱手冲咖啡,热爱她的工作。
一直和我们聊别处的咖啡文化,聊那些让她念念不忘的饮品。
她说:
“来武大后发现很多学生都喜欢喝咖啡,很惊喜呢。”
三胖的拉花超级漂亮!
不停虽小,却格外精致。
所有的装饰都是姐姐们一点点挑选,
一点点,填满了这个甜蜜的世界。
婧姐姐说,每次她挑到眼花,就会跑去东湖绿道上吹吹风。
非常可爱了:)
▼最外面的小院
▼小院里的木制桌椅
很适合在暖洋洋的秋日来坐呢
▼球形摇篮椅
像躺在谁的怀抱里一样
不过没有软垫会很咯
▼INS风小屋
墙上的蓝色猫咪壁画是第一件装饰品
也是整间不停风格的灵感来源
(注:照片拍摄时间较久,桌椅布局稍有改变)
▼饮品间
▼墙上展台
顾客朋友带给不停的礼物会摆在上面
▼照片墙
▼温暖的里间
纱帘、地毯、软椅、娃娃……
这里的一切都是柔软的呢
不停的千层蛋糕融合了法式慕斯的做法,制作程序繁复,一个八寸的千层蛋糕需要耗时四个小时。
老板对饼皮的要求极高,只选择透薄如纸的皮。足足有三十层饼皮,层层分明。
层层饼皮间填充着动物淡奶油,为了拥有丝滑的口感,特意混入了马斯卡彭芝士和白巧克力,每款千层的奶油都不一样,入口即化,完全不腻。
白桃乌龙千层
白桃味远远盖过了茶味。口感是偏甜的,但小小一块,一个人单独吃完一块也不会腻得慌。
蛋糕表面还洒了一些桃花瓣做装饰,整个蛋糕弥漫着粉色气息,适合有少女心并且爱拍照的甜食女孩/男孩。
红茶千层
味如其名,切一小块粘着红茶粉,感受茶苦味在舌尖蔓延。想兼顾甜味和苦味的同学值得大胆尝试。
据老板说是芝士和巧克力添加最多的一款千层,因此口感格外丝滑,肥胖指数和幸福感齐齐飙升。
美中不足是后侧千层皮偏硬,建议裹上奶油食用:)
百香果千层
百香果为主角的食物,毫无疑问是嗜酸星人的最爱。
奶油酸味处理得刚刚好,让味觉略有疲倦的珞珞感觉很惊艳。但最上方的百香果果酱酸味过浓,大胆尝试了一口,发现还带了一点点涩味,同样不建议和奶油分开食用。
盒子蛋糕应该是性价比最高的甜点吧,比手掌还大一些的蛋糕售价也才28元。
整个蛋糕由四部分组成,最上层铺满黑色奥利奥碎,旁边点缀着咸奶油,可可戚风蛋糕和巧克力酱交错组成了主体。
和千层一样的淡奶油,糕体松软弹牙。虽然老板贴心的选择了咸口的奶油,但是吃了一半还是觉得有一些腻。推荐两个人一起吃哦。
奶是鲜奶,咖啡是咖啡豆现磨的。两者在透亮的玻璃杯中相互纠缠、交融成奇妙的纹路,让清苦的咖啡染上温柔的奶香。
冰块的冷意冲淡了些许苦,停留几秒可享受到那份醇味,适合偏好苦咖的朋友~
冰块与气泡水的碰撞,薄荷和青柠的点缀,光看原料就能感觉到清新爽快扑面而来。
狠狠吸一口,气泡和薄荷的味道在口腔里爆炸,一杯挂着白霜的Mojito是夏天的最佳拍档。
Mojito的糖浆选自法国著名品牌GIFFARD,气泡水购于屈臣氏,气泡很多、留气时间长,但放置二十分钟后气泡的水不如刚开始惊艳。
最佳口感时间偏短,不适合喜欢呆在那边一下午的同学。
高糖提醒!
绝对是冬天喝超舒服的饮品,巧克力融成热量流遍全身,突然就收获了直面寒冷的温暖的力量。
并不像听上去那么甜,反而是不腻而有醇味的一款,可以品尝到奶味。
尝罢甜品,三杯下肚,
不停的故事暂且讲到这里。
希望路过的你,会愿意为它停下来,
会愿意,留下属于你的甜蜜:)
以下是有好吃的怎么会忘记分享的↓
福利
截至 10月7日21:00
评论区点赞前三名可分别获得
爆浆珍珠蛋糕
红茶千层
红丝绒蛋糕
10月都可以在不停享受~
即日起转发至朋友圈
10月13日前还可在不停享受8.8折优惠哟
是不是超级心动
一起胖起来呀!!!
营业时间:11:30-20:00(周日休息)
武大小北门水果边上
(院内有把绿色大伞)
文案 | 蒋心畅 林益可
排版 | 蒋心畅
图片 | 蒋心畅 林益可 木丽丽 曹思怡
审核 | 江语蒙
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