雪花新聞

家宴,其實是最好的味道

一個多年的朋友要移居澳洲了,

於是一幫朋友相約送行,

大家在家裏做飯喫呢。

肥臘肉,蘸白糖的味道不擺了!

新鮮胡豆

涼拌雞肉

乾燒鯧魚

麻辣魷魚

虎皮花生

鮑魚

花開富貴(洋蔥+蛋)

特別介紹一下新菜:花開富貴

關鍵是切洋蔥,切成花瓣狀(下面沒有切斷),蛋液用力攪拌,黑起攪拌,然後均勻淋在花上,蒸8分鐘左右,鍋蓋留一個縫,不讓水滴到盤子裏。

提醒:蛋液裏不加水,只放少許鹽

相關文章