"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E图文：韩正伟（愚伯的自留地）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E人对于食物的偏好，多半有记忆与习惯的导引，小时吃过，种下了原始的味道，忘却就不易了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在这个世上，有一种情感历久弥坚，那就是故乡的味道。不管我们人在何方，它都不打折扣的融入到我们的记忆、我们的情感，再扩而大之，已经融入到我们的血液、我们的精神里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E有时，我也在想，那些食物的背后，究竟隐藏着什么样的超越物质的温暖情怀，引发我们集体述怀，情难自制？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7b9183c3c27a4a8cabdb9501777a96c7\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我想，苏北丰县的煎包会告诉你正确答案。正是因为这种“舌尖上”的感受，才让我们每个人都无法走出自己的童年，它关联着我们的心灵，使我们对于家乡的味蕾，永不失约。一旦闻到它的味道，内心便会产生别样的律动。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3e1bf383bc844d759376b9345ddfe873\" img_width=\"640\" img_height=\"960\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E提起丰县欢口镇的包子，就不得不提“幸福九香”包子铺。此处的包子个大、皮薄、干净卫生、松软可口，种类繁多，可谓生意兴隆，有口皆碑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F90fbe23ac7bc40d99fbaf2986f6f1d0c\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E“包子铺”创始人是刘老先生，原来在外地，挪到此处十年整了。开始是两个人的小铺，到如今已经发展到八九个人，从租房子到买下自己的房子，历经不少艰辛。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E十年磨一剑，如今包子铺生意红红火火，离不开刘老先生的艰辛付出，更离不开他们诚信为本的做事风格。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F99539ee3fc6c4f8a94d21a0d573babac\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E刘老先生的儿子刘彬彬，看到父亲辛苦，孝顺的他毅然辞掉年薪十五万的工作，回丰县老家帮助父亲打理包子铺。看到我们拍照，满面笑容，热情招待我们品尝包子。是金子在哪儿都会发光，在家创业一样辉煌。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa203f6808dc341699722dff8d2b37005\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E包子制作过程说复杂也简单，说简单又不易。从切菜、调馅、和面、发酵、揪面积子、包包子、下锅、上火、加水闷蒸、加油、正反油煎，闷蒸、出锅。我们吃的津津有味，但你可曾看到他们凌晨三四点钟就起床忙碌的身影？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe46a493e6fff467d836063423fa0bc94\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E工人们正在包包子，荤素分开进行，忙的不亦乐乎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0f1efda9a2fa4c3c88d1e27609fdb315\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E摆包子也是个技术活，就像种庄稼，也有行距间距。摆稀了包浪费资源，摆稠了包子难熟，还容易走形。一锅摆六十个左右。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdcdf2d87f23440c4a23a2c9b5b3a2fa6\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E煎包子更是个技术活，全凭着经验，根本不用看时间。什么时候该加油，什么时候该翻，刘老先生总是胸有成竹。毫不夸张地说，他对于包子铺的作用好比任正非对于华为，灵魂人物般的存在。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7b9183c3c27a4a8cabdb9501777a96c7\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E煎包一块钱两个，最多一天卖30锅，还供不应求！老家丰县的著名作家赵本夫的文章里，聊到老家的各种小吃，印象最深的就是家乡的水煎包，他津津有味地忆起那滋拉作响的煎锅，锅里那两面煎得金黄、一面白嫩松软的包子，还有包子周边那层晶莹剔透、薄如蝉翼的膜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F90998cf215d349b58573b756717418d9\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E吃包子，喝辣汤，是乡亲们最爱的早餐，以大大的黑胡椒提味，再淋上些许芝麻油，极是够味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3299161f2f6642ed8b60e14d44c8eb87\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E特别要说的，还有家乡的粥，白稠似膏，豆香浓郁。本地人喝粥从不用勺子，趁热端起碗来，沿碗边“呲溜呲溜”一口口来才够味儿，醇香连绵不绝，乡情油然而生这种粥要比豆浆浓得多，一口一个窝，口感极细爽，还稍带些焦香。一碗下去，舒心养胃，用丰县话形容——“赏运”！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb94d5bdee1eb4921894395a3b1ffca7c\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E几个煎包 ，一碗粥或辣汤，配上刘彬彬包子铺自家腌制的咸菜或辣椒酱，再嚼上几瓣大蒜，真是味！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa12eb13b98054511be853c00d5bea8e4\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 年轻漂亮的妈妈带着孩子买早点，小朋友好奇看锅里香气飘逸的煎包。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc1bc2a4e8bfa427fa5aa7950f15b1236\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E刘彬彬说，几乎一个早上，没有半点休息的时间，但因着能够为大家服务，收入和付出等价，他所有的疲倦都会化为乌有，只有到“客人”们散尽，他才觉察到自己已经累的不行了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd49cb417f948449ba6a314ff87352290\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E每天早上，这样的场景都会周而复始的上演。简单、随意、淳朴、亲切。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffb74d61f782f4abc877b97759510a0cd\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 亲朋好友早上小聚，边吃边谈，既填饱了肚子，增进了情感，又节约了时间。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa38dc62f80cf4c49a01f6875b2dfa11b\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E街上的老人对包子都有深深的感情，有时候，他们吃的不是包子，而是对岁月的追忆，吃的是一种情怀！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa2fa27c5704c4316ad640f85b9753ff3\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 酒足饭饱踏上归程，回首再望包子铺恋恋不舍，和她明天继续相约！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdd0be9eab84d4d4792d6118a817c511f\" img_width=\"640\" img_height=\"427\" alt=\"他辞掉年薪15万的工作，只为回丰县老家卖“煎包”……\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我很钦佩刘彬彬的勇气，也正是因着这些年轻人的回归，故乡的味道才能够延续下去，生生不息。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E每次从打工的城市回到丰县老家，到刘彬彬那里吃煎包喝辣汤，已经成了我必备的“保留项目”，因为，这才是老家最本真的味道。细细品味，家乡的煎包，沉淀着故乡纯正浓厚的麦香，那是一种深沉的气息，飘荡在每一个虔诚的丰县子民心里，浓烈的无法抗拒，难以释怀。有空的时候，来我们丰县吃煎包喝辣汤吧，我请客，真的……\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717567339686003207