"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E绿豆汤是一种很好的解暑饮品，家家户户防暑降温都必备必饮。这里提醒大家，不仅绿豆汤要喝，里面的绿豆更要吃掉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E煮熟的绿豆，其豆皮和里面的肉含有一定胶体类成分以及不可溶性膳食纤维，它们可以把身体里相对多余的胆固醇和甘油三酯带出去，或者延缓胆固醇和甘油三酯的吸收。\u003C\u002Fstrong\u003E从这个角度来说，高脂血症的朋友适当选用绿豆汤作为常规饮品，并把里面的绿豆也都吃进去，我个人认为是值得推荐的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F008a276eae9f4b88925a349c9ac3d6ab\" img_width=\"400\" img_height=\"300\" alt=\"怎么喝绿豆汤才更解暑？协和营养学专家告诉你答案\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E想了解更多营养健康知识，请关注“吃好每天三顿饭”微信公众号。你需要的健康问题都有答案！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E从解暑、清热的角度来说，绿色的绿豆汤效果更好，因为\u003Cstrong\u003E绿豆皮里的多酚类物质在体内对温度调节中枢有一定的抑制作用，\u003C\u002Fstrong\u003E在一定程度上能够解暑，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E多酚类物质被氧化后，绿豆汤就由绿色变成了红色，\u003Cstrong\u003E红色的绿豆汤能够帮助人体解毒。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E两种颜色的绿豆汤各有好处，各司其职。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E另外，\u003Cstrong\u003E煮绿豆汤的时候可以用\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E沙锅\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E或不锈钢锅，尽量不要用铁锅，\u003C\u002Fstrong\u003E因为铁锅里的铁和绿豆里的多酚化合物之间会产生化学反应，这种反应不仅会使绿豆汤的颜色发生变化，而且也使得解暑功效稍微打了折扣。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E如果习惯喝粥，熬绿豆粥也有同样的功效，因为起作用的是绿豆本身，无论做成哪种形式，产生的功效都是近似的，包括\u003Cstrong\u003E绿豆粉、绿豆糕，只要里面绿豆含量高，都可以起到相应作用。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717159413678866955