摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第一节 出口分析\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一、过去三年腊味产品出口量\u002F值及增长情况\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E图表：2015-2017年8月腊味出口量及金额\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2da3a07f5ef94d1ba39f978d484bf572\" img_width=\"496\" img_height=\"81\" alt=\"腊味行业出口量增长分析及出口国家分布情况\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E数据来源：中研普华\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二、出口产品在海外市场分布情况\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E图表：2016年腊味出口国分布\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe694397bd4134ad9aa715c03016b24f4\" img_width=\"496\" img_height=\"161\" alt=\"腊味行业出口量增长分析及出口国家分布情况\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E数据来源：中研普华\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E三、影响腊味产品出口的因素\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一、食品安全问题\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、食品安全严重影响到了我国对外商品的出口。\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fdc3b29e1-f75f-4c19-a34b-6eccf265a819\" img_width=\"1200\" img_height=\"799\" alt=\"腊味行业出口量增长分析及出口国家分布情况\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。

"\u003Cdiv\u003E\u003Ch1\u003E好消息：关注公众号“中研网”，发送“联系方式，邮箱，姓名”，即可获取一份免费报告，速速来取！\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fdc3b29e1-f75f-4c19-a34b-6eccf265a819\" img_width=\"1200\" img_height=\"799\" alt=\"腊味行业出口量增长分析及出口国家分布情况\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E腊味中的水溶性B族维生素丢失较多，特别是腊猪肝;而且，由于腊味均用盐腌制。故腊味巾钠盐含量会比鲜肉高出十多倍。腊味清香，味道鲜美，而且营养价值极高。腊味品种很多，每个品种的营养功效都不一样，腊鸭能够下火去燥，有健脾的功效，味道和滋补兼顾。腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂，蛋白质含量与矿物质比肉中含量大，更有营养，而维生素会有些损失。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E腊味的品种多样，有腊蛋，腊蛋是有名的东陂腊味之一;风肠，别处都叫“腊肠”;腊肉，腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别;腊鸭本是腊品中之王，可是每临年节从市面上买回来的，都是连头带骨加工而成的普通腊鸭，没多少腊香;金银引是先把猪肝切成条状，再往中间切开灌入肥肉腊制而成，腊后，猪肝变褐黑色，肥肉变成金黄色，估计金银引的名字就是这样来的;腊鸭脚包也是腊味的一种，腊鸭脚包并非外来，纯属宣城本土人士近年之发明。采用特殊腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。精品鸭脚包风味独特，采用真空包装，包装精美，实为馈赠佳品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2016年腊味的市场规模达到675.62亿元，2015年为614.20亿元，相比2013和2014年的市场规模的增长率下降较多，2016年我国腊味的产量为151.05万吨，2015年145.5万吨，同比增长11.24%。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第一节 出口分析\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一、过去三年腊味产品出口量\u002F值及增长情况\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E图表：2015-2017年8月腊味出口量及金额\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2da3a07f5ef94d1ba39f978d484bf572\" img_width=\"496\" img_height=\"81\" alt=\"腊味行业出口量增长分析及出口国家分布情况\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E数据来源：中研普华\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二、出口产品在海外市场分布情况\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E图表：2016年腊味出口国分布\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe694397bd4134ad9aa715c03016b24f4\" img_width=\"496\" img_height=\"161\" alt=\"腊味行业出口量增长分析及出口国家分布情况\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E数据来源：中研普华\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E三、影响腊味产品出口的因素\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E一、食品安全问题\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、食品安全严重影响到了我国对外商品的出口。食品出口一直以来都是我国对外出口的重要商品，食品出口在我国对外出口贸易中所占据的地位是显著的。但近年来，由于食品安全问题的日渐加剧，我国食品出口难度加大，食品出口受到严重的影响。近年来，一些国家以中国食品安全问题为由不断发起技术性贸易保护措施，对中国食品出口进行限制，使我国很多以食品出口为主的企业蒙受了重大的经济损失。面临出口难的问题，主要原因是食品安全问题的存在。在农作物方面，由于农药残留问题的存在，导致我国的农作物出口量出现大幅度下滑的情况。据统计，一些谷物产品的出口比例自2009年起，就因为农药残留问题，出口量在逐年降低，一些企业由此蒙受了巨大的经济损失。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、食品安全问题消弱了我国农产品在国际市场上竞争力。目前，国际社会非常重视食品的安全问题，如果产品质量不合格，尤其是安全得不到保障，达不到一定的安全标准，其市场竞争力就会明显减弱。一旦某种农产品出现了安全问题，这种农产品在国际市场上的竞争力就会大幅度下降，甚至被迫退出国际市场。曾经，我国的农产品国际市场竞争力是很强的，正因为安全问题，使其失去了原有的竞争优势。一些存在问题的出口产品，由于安全问题，会产生很大的负面影响，问题产品所产生的影响会波及到中国出口的一些其他农产品，这样，中国农产品整体上的国际市场竞争力就会受到严重削弱。一些企业为了使自己的产品达到国际食品安全标准，需要花费大量的资金进行产品的安全生产，这样，产品的成本就会上升，企业产品的价格自然会上升。这样，产品在国际市场上的价值竞争优势就会丧失。因此，食品安全问题对我国农产品国际市场竞争力的影响是非常大的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、食品安全问题影响到我国对外贸易关系的健康发展。随着社会的进步，科技的发展，人类社会对食品安全的要求标准不断提升，人们的安全意识不断提升，在这种背景下，很多食品安全事件不断发生。在各国为了杜绝食品安全事件的发生，都会制定严格的措施，控制不安全食品流入到市场中去，也会制定一些食品安全法规，对进口食品进行严格的限制。很多国家都建立了食品安全管理体系，组织相关部门严格把控食品安全，一些国家也制定了关于食品安全评定的更为复杂的评定系统，对食品安全要求非常高。这样，在国际贸易中，就很容易因为食品安全问题产生一定的贸易摩擦。这是导致国际贸易摩擦的重要因素，也是制约我国对外贸易关系健康发展的重要因素。无论是什么原因，只要食品出现了安全问题，都会使出口方处于被动地位。这不仅会影响到出口方的经济利益，使出口方经济利益受到损害。同时，也会影响到国际贸易关系的和谐发展。为了自身的利益，出口方在利益受损的情况下，往往会报复对方，这样，就很容易出现国际贸易纠纷问题，甚至引发一场贸易战争，发生国际贸易战争，结果必然会造成两败俱伤，必然会对国际间正常的贸易关系造成冲击，甚至造成贸易关系的破裂。因此，食品安全问题对对外贸易关系的健康发展会产生很大的负面影响。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E二、成本上升因素\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E随着食品原材料、能源、运输等价格的上涨，食品种植、养殖、加工企业的生产成本急剧上涨，出口市场的检验检疫费用不断攀升，加之劳动力成本提高和人民币升值的影响，食品出口成本不断增加，导致腊味出口的价格也受到影响。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E四、未来三年腊味行业出口形势预测\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E图表：2017-2020年腊味出口量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F115ac07c68f740a59f4d3c08aba0ea22\" img_width=\"331\" img_height=\"101\" alt=\"腊味行业出口量增长分析及出口国家分布情况\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E数据来源：中研普华\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717871599992701444