"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E高血脂会导致心脑血管疾病高发，几乎所有高血脂的朋友都会认为：就是因为吃肉吃多了，所有血脂才会升高，于是发现高血脂后，再也不吃肉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F22975864-0c18-4692-bf40-840cfe2e69bc\" img_width=\"1200\" img_height=\"799\" alt=\"高血脂不能吃肉？医生辟谣：高血脂可以吃肉，但要会吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E但真正能戒肉的人很少，只因为我们太馋，那么我们高血脂的朋友，到底能不能吃肉呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第一，高血脂可以吃肉，但要有选择，要控制。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第二，不吃肉不代表血脂不会升高，不吃肉的人血脂也可能会升高。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E我们今天主要介绍上面这两个问题。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E肉的分类:\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fbbc0c8f1-9485-4981-b44d-891b0d34855f\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"高血脂不能吃肉？医生辟谣：高血脂可以吃肉，但要会吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E肉简单分为红肉和白肉，红肉比如说猪肉、牛肉、羊肉等等，白肉比如鸡肉、鱼肉这类。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E肉还分为肥肉和瘦肉；还有一部分是动物内脏也属于肉类，比如各种脑、心、肝、肾等等。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F499f8761-98aa-412f-b4f9-2cb29662ec91\" img_width=\"1200\" img_height=\"799\" alt=\"高血脂不能吃肉？医生辟谣：高血脂可以吃肉，但要会吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E高血脂的分类:\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E血脂包括胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯，其中高密度脂蛋白属于好血脂，高一点好；另外三个血脂是坏血脂。总胆固醇和低密度脂蛋白属于一类，甘油三酯属于一类。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E所有高血脂的人，严格控制这些肉：\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F7bc5208c-35a9-4186-a38b-7a0522ea5433\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"高血脂不能吃肉？医生辟谣：高血脂可以吃肉，但要会吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E高血脂尽量少吃或避免吃的肉:各种油脂含量高的食物，比如各种肥肉、动物油；还有就是胆固醇含量高的肉类，比如动物内脏、红肉、鱼籽、蟹黄、鱿鱼等等，这些食物含有大量的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸是形成低密度脂蛋白的原材料，这些食物吃多了会导致低密度脂蛋白升高，增加血管垃圾，加重动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病高发。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E当然也不是不能吃，少吃一点瘦肉肯定没问题，但要控制总量，天天可有，但天天要少。\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Ff4cd6c55-035b-41ed-a358-15315c0fc66e\" img_width=\"1200\" img_height=\"800\" alt=\"高血脂不能吃肉？医生辟谣：高血脂可以吃肉，但要会吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E高血脂可以不用严格控制的肉，总体来说就是白肉，具体说就是鱼类、鸡肉当然也包括虾类等等，但要强调一点，鸡肉一定要去皮。海鱼适当可以多吃一点，大家都知道鱼油能降低甘油三酯这个血脂，鱼油就是海鱼提炼的物质。很多鱼肉比如青鱼、大马哈鱼、沙丁鱼、和一些海鱼，含有Ω-3脂肪酸系多聚不饱和脂肪酸，主要成分为EPA和DHA。 EPA和DHA能减少心血管疾病的风险： 1、减少猝死和心律失常； 2、减少血栓形成； 3、降低坏血脂； 4、升高高密度脂蛋白。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以，高血脂的人，甚至包括所有健康人，吃肉都应该相对以鱼肉、鸡肉等为主，适当少吃猪牛羊等瘦肉，严格控制肥肉及动物内脏。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E我们开始说了不吃肉血脂也可能会升高，主要指两点:\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fdf696b97-1414-417b-a223-e2c869163036\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"高血脂不能吃肉？医生辟谣：高血脂可以吃肉，但要会吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E第一、甘油三酯升高受饮食影响很大，不仅吃肉会导致甘油三酯升高，油炸食品，甚至过多的米饭和馒头也会导致甘油三酯升高。所以不吃肉也会引起血脂升高。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E第二、胆固醇及低密度脂蛋白升高的原因一方面是饮食，另一方面，也是更主要的方面就是自身代谢引起。换句话说，不吃肉胆固醇及低密度脂蛋白也会升高。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以，不吃肉的人，可能血脂也会升高，只是爱吃肥肉、红肉、动物内脏的人，血脂更容易升高。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E总之，健康饮食是控制高血脂的基础，是预防心脑血管疾病的基础，健康饮食的总原则是低盐低脂低糖，低脂包括严格肥肉，严格控制动物内脏，严格控制油炸食品；少吃猪牛肉等红肉；多吃蔬菜水果，适当增加粗粮杂粮。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【心血管王医生版权，侵权必究！】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ca class=\"tteditor-forum\" data-name=\"清风计划\" data-uid=\"false\" data-id=\"1623417676578820\" data-concern-id=\"1623417676578820\"\u003E#清风计划#\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Ca class=\"tteditor-forum\" data-name=\"真相来了\" data-uid=\"false\" data-id=\"92472053746\" data-concern-id=\"6532344758117861891\"\u003E#真相来了#\u003C\u002Fa\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717605640363049480