现在好酒好肉都上桌后

烟酱怎么会忘记你们

这就开始边吃边喝介绍起来！

现在喝酒还拿壶喝？

那你就Out了！

现在在成都当地的江湖酒肆里

只有用一盏盏小碟子喝酒

俗称“排酒”的方式

才是现在最最最流行的

▲桑葚酒

七行七列的排酒，整整49杯，

端上来就被这阵仗给震撼到！

烟酱听老板说，

目前排酒在魔都可是很少见的！

排酒采用的是鲜榨桑葚

发酵酿制成的酒

整个酒的颜色晶莹透亮

呈现出超级诱人的红宝石色

入口先是明显的桑葚果甜味儿

随即而来的就是

喉间慢慢溢出来的淡淡酒香

桑葚酒的度数只有8°

酒味儿又十分甘甜

超级适合和闺蜜朋友小酌一杯

不过果酒虽然好喝

但千万不要贪杯哦~

江湖斗酒  破纪录就免单

既然烟酱身处成都酒肆

怎么能不尝试一下江湖斗酒呢？！

况且还能免单

2个人，49杯酒

只要打破上一次的最佳记录就可以免单哦

（目前上一次的记录是：24秒07）

偷偷告诉泥萌

第二名：25秒39 第三名：26秒 72

打破第二名还有六八折福利

打破第三名也有七八折福利哦~

虽然烟酱没有挑战成功

但是老板说只要参与挑战

桑椹酒49杯就可以打半折哦~

徐汇店9月20日-22日只要

30秒内完成就可以免单哦

（打折只限于斗酒前点的菜品哦~）

▲枇杷酒

店里基本都是花果酒

入口果香浓郁，香甜可口

绝对是小仙女们的最爱~

这款装在陶瓷罐里的枇杷酒

是店里的人气款

要喝的话就需要用竹筒舀

看起就觉得超级有意思呢~

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▲花果酒双拼

如果你是选择困难的旁友

那可以尝试点双拼

5款果酒，3款花酒，

28种不同组合随你挑

烟酱选择了玫瑰和石榴双拼~

每一款都好喝到哭！！！

玫瑰酒的花香十分突出

淡淡的玫瑰粉颜值超高

石榴酒入口有一点点微酸

但是也带着特有的清香~

推荐给泥萌~

虽然他们家是成都酒肆

但是也贴心地考虑到了

不喝酒和开车的小伙伴们

所以店里还有不含酒精的软饮哟~

每一样都qiao好喝哒~

宜宾把把烧是

几乎能代表四川烧烤灵魂的名字

因为是论把卖、按把烤、一把吃而得名，

又因为生料不腌、小块穿肉、

猛火快烤而闻名！

别走程序了

隔壁小孩儿直接哭吧~

听老板说正宗宜宾把把烧

一定会有猪鼻筋

这可以说是他们独有的食材！

一只猪里仅有两根猪鼻筋！

这也太奢侈了吧！！

猪鼻筋的烤制更是十分的讲究，

一定要大火出香，小火入味

火候必须控制的刚刚好

才能烤出一层薄薄的胶质

吃起来才会有咯吱咯吱的声音

简直不能更美味！

老板还告诉烟酱他们家的

猪鼻筋全都是从成都空运过来的

刚入口先是很绵软

紧接着就是弹牙的咀嚼感

又伴随着一丝丝的脆

口感可以说层次超级分明惹~

宜宾把把烧的特色还有鸡脚筋

带着脆骨的鸡脚筋咬起来嘎嘣脆

烟酱一口一口根本停不下来

简直要上瘾啦~

当初在《舌尖2》看到大名鼎鼎的

宁夏的滩羊肉的时候

烟酱就超级想吃了！！

听说宁夏的滩羊吃的是中草药，

喝的是山泉水，

怪不得肉质这么鲜嫩多汁，

一点儿羊膻味儿都没有！

还有超好吃的半壮肉

它是由一块胸油和一块里脊肉组成的

经过烤制胸油烤出来的油

会一点一点渗透到牛肉里

整个肉的口感肥嫩而不油腻

除了这些还有超多把把烧的种类

可以让小伙伴们选择

五花肉、宜宾小香肠、小嫩腰、

掌中宝、鸭舌、鸡胗以及鸡心

每一样都qiao好吃！！！

墙裂安利给你们五花肉！！！

绝对是一口入魂好嘛！

如果一次吃好几种

还可以点套餐哦

有包含鸡脚筋、小嫩腰、宜宾小香肠

和半壮肉的黯然销魂套餐

也有包含五花肉、掌中宝、

鸡胗和鸡心的公诸同好套餐哦~

ps：下午5点后，开始提供烧烤

说到冷吃小伙伴第一反应

一定是冷吃兔

氮素！四川好吃的冷吃可多了去了！

冷吃麻辣牛肉，麻辣掌中宝

泡椒鸭郡肝，糊辣鸭脖

宜宾老师傅做的冷吃

每一道光是闻一闻就让人流口水！

喝一口小酒再就一口

一年原汤老卤里打过滚的小吃，

肉皮冻，耙肥肠，卤鸭胗，

卤牛肉，卤素拼...

简直让人欲罢不能！

如果你是个大胃王

上面的东西都吃不饱你

店内还有冷锅串串可以点哦

一共有41种串串

最便宜的只要1块钱！

老板你不要赚钱的嘛！！！

用料十足吃起来超麻超香的担担面

里面的肉末超级细

色泽红亮的细面

一口下去麻辣味儿充斥着口腔

细细品味独有的肉燥香味儿

辣而不燥好吃到哭泣！

小仙女们一定不要忘记

点一份店内的老妈蹄花

蹄花煮的软软糯糯

一口下去软烂但又很Q弹

蘸上特制的调料

一碗吃下去的烟酱觉得自己

整个胶原蛋白都要补回来了

他们家装修也很有江湖味，

店里高挂着一个一个的红灯笼，

像极了蜀都好客的热情

包裹着泥浆的酒坛子

头顶上倒挂着的油纸伞

竹编的藤椅以及墙上的香料柜

再搭配上青灰色的瓦檐

到处都可以看到成都的影子，

老板在装修上可以说非常用心了！

每晚7:30，店里还会有驻唱

沉浸在民谣的氛围里喝酒

感觉连喝酒都更有氛围了呢~

生活在魔都这座节奏超级快的城市

也许只有微醺才能彼此畅谈

夜深人静的夜约上三五好友

小酌一杯，在此足以~

最后国际惯例~

接好咯！

好了好了

最后的最后

地址奉上！！！

辣串门·成都酒肆

徐汇店

地址：钦州南路607号（近桂林路）

营业时间：周一至周日 11:00-02:00

静安店

地址：原平路21号（近灵石路）

营业时间：周一至周日 11:00-02:00 

宝山店

地址：聚丰园路68号2楼

营业时间：周一至周日 11:00-02:00

魔都觅食记出品

图片来源于网络

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