云南昌宁山里多野蜂,常见的葫芦蜂、黄蜂、大土蜂、黑蜂几个蜂种最多,其蜂儿肥嫩个大,成为山里人待客不可多得的山珍。

昌宁山里蜂蛹及幼虫因蛋白质高、营养丰富且味道鲜美成为了我县有名的山珍,成虫不仅可以食用,还可以泡酒制成风湿药。

蜂蛹又叫蜂王胎,是生长在蜂巢房内20天左右的幼虫蛹,靠食皇浆和蜜水长大。体内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和人体所需的微量元素等营养成分。

要想吃到蜂蛹,首先得寻找蜂窝、烧蜂子。

下面来看看烧蜂子的全过程

开始火攻了

这个大哥中镖了,头上被叮了一口,估计要住院

蜂巢被挖开了

大黑蜂被烟熏死了

开始拿蜂饼

哇,大丰收啊,蜂饼200块1公斤啊,有70多斤。

把蜂儿从蜂饼上取下

蜂儿近照

还没发育成熟的大黑蜂

抓活着的大黑蜂泡酒,大黑蜂就治疗风湿有特效

正在拔蜂儿

准备下锅了

大黑蜂酒可泡酒,上等的药酒!

煮蜂儿

油煎大黑蜂

准备起锅了

人间美味啊

开始吃了

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