"\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRDtmwdVEr81Gvl\" img_width=\"640\" img_height=\"86\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E上海人对面食的喜爱是渗进骨子里的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E从弄堂街边的苍蝇小馆到时尚商圈的各色面馆，口味迥异百家争鸣；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E从炎炎夏日的大汗淋漓到数九寒冬的热乎滚烫，每一碗面里都裹着上海人朴实生活的烟火气，氤氲着记忆深处的那口滋味...\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpq0oAgGQD9F\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E文末赠送牛蛙福利\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E等不及童鞋可以直接拉到最后参与活动\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在上海的各色本帮面中，红极一时的“\u003Cstrong\u003E牛蛙面\u003C\u002Fstrong\u003E”算是后晋小生。对于懂经的老上海人而言，如果你喜欢吃面，喜欢吃本帮面，更喜欢吃牛蛙面，那就一定要品尝这家“\u003Cstrong\u003E富贵面馆\u003C\u002Fstrong\u003E”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpq13GhPCjRV\" img_width=\"1080\" img_height=\"869\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E富贵面馆\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E富贵面馆创立于2010年，号称是\u003Cstrong\u003E上海牛蛙面的开山鼻祖\u003C\u002Fstrong\u003E，至今已在魔都开设了10家以上连锁面店，名声赫赫，有口皆碑。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpq1LD0hOZpj\" img_width=\"1080\" img_height=\"1440\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpq1cDUgRJ66\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpq209L4E3EY\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E富贵面馆——富贵由来皆因面馆创始人名字为嵘华，\u003Cstrong\u003E寓意着“荣华富贵”\u003C\u002Fstrong\u003E。老板\u003Cstrong\u003E周嵘华\u003C\u002Fstrong\u003E是土生土长的上海人，从小嗜爱浓油赤酱、现炒浇头的上海本帮面。曾在德国负笈留学6年，作为吃货，\u003Cstrong\u003E身处异乡最怀念的便是一碗乡愁面\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpqqZ1hRpvug\" img_width=\"1080\" img_height=\"941\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E△富贵面馆创始人 周嵘华\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E牛蛙面的雏形便是源于老板的一次机缘巧合：周嵘华在朋友的聚餐上突发奇想烧了一道\u003Cstrong\u003E以牛蛙做浇头的面食\u003C\u002Fstrong\u003E分享于身边的外国友人，得到了大家一致的赞赏。至此，牛蛙与本帮面的结合在周老板的脑海里生根发芽。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E回国后，身为地道老卢湾人的周老板专访学习了沪上“赫赫有名”的\u003Cstrong\u003E缩头面大师\u003C\u002Fstrong\u003E，请来了“科班出身”的第一批缩头面师傅坐镇，将正宗传统的\u003Cstrong\u003E本帮面融入新奇独特的牛蛙口味\u003C\u002Fstrong\u003E，这样一碗独树一帜，绝无仅有的牛蛙面由此诞生了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpqqpBlFh4oX\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E这样一碗秉承了老上海传统面的精道作风，在传统口味中融入了现代餐饮的文化元素的牛蛙面，究竟有何独到之处呢？到底是什么能够吸引着食客们“前赴后继”一观其貌？今天就跟我一起来看看这其中的奥秘。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E独门选材\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“每一碗牛蛙面的食材都选用优质上等的牛蛙，每只严选\u003Cstrong\u003E4-5个月\u003C\u002Fstrong\u003E，\u003Cstrong\u003E4-5两的大只牛蛙\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E，\u003C\u002Fstrong\u003E肉质会更为鲜嫩（注意哦牛蛙越大肉质反而越老）。7、8月在天气气候的考量下会选择母蛙来保障肉质口感。”文大厨还特地向\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-4\"\u003E热线\u003C\u002Fi\u003E君分享了独家选蛙吃蛙小诀窍。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpqr4Fz1TU2p\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpqrJ3BRUM0H\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpqrbDoxei5N\" img_width=\"1080\" img_height=\"732\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E在大厨快速的\u003Cstrong\u003E大火翻炒\u003C\u002Fstrong\u003E，\u003Cstrong\u003E小火温炖\u003C\u002Fstrong\u003E，\u003Cstrong\u003E勾芡收汁\u003C\u002Fstrong\u003E下，牛蛙面被装进了一口海碗里，盈盈满满端上桌来，这量大到让你怀疑人生。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpriSEJ2VoU8\" img_width=\"640\" img_height=\"360\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E据闻这“\u003Cstrong\u003E海碗海量\u003C\u002Fstrong\u003E”还是富贵传承的原则：\u003Cstrong\u003E平均每碗面达到四两以上\u003C\u002Fstrong\u003E，意在不让没吃饱的食客走出富贵。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpris6bpeKZA\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E新鲜分量足\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E上海老克勒吃面尤为讲究“\u003Cstrong\u003E四烫\u003C\u002Fstrong\u003E”：\u003Cstrong\u003E面烫，汤烫，碗烫，浇头烫\u003C\u002Fstrong\u003E，富贵牛蛙面当仁不让。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJprj64mVUS7P\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJprjJBlMyFFg\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E富贵的每碗牛蛙面都是\u003Cstrong\u003E现点现杀现炒现吃\u003C\u002Fstrong\u003E，将食材的新鲜度发挥到极致。许多食客不远千里为的就是这一口鲜香！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJprjbIRzxu0K\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpsBdGWlOOus\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E每碗面里的浇头是肉眼可见的大，里面平均都有\u003Cstrong\u003E7两以上（2只左右）的牛蛙\u003C\u002Fstrong\u003E，牛蛙肉块铺满碗口，像堆起的小山丘，根本不给面条发挥的空间！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRAsuF79GA7KuUn\" img_width=\"72\" img_height=\"84\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpsC7Fj4u2R9\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpsCREZLTlBo\" img_width=\"1080\" img_height=\"770\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRAsuFG98P1NpWO\" img_width=\"57\" img_height=\"91\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E用筷子搛起一块腿肉，白花花饱满的肉感让人垂涎欲滴。经过改刀处理后，吃不到脚趾，干净又卫生。肉质咬下去细嫩有嚼劲，肥美弹牙，火候完美地把握了小火3分钟，大火1分钟，完全\u003Cstrong\u003E不干不柴不老\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpsWdIKyYcPt\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E汤汁金黄浓稠，鲜香四溢\u003C\u002Fstrong\u003E，配上新鲜现炒的线椒，\u003Cstrong\u003E微辣泛着鲜甜\u003C\u002Fstrong\u003E。面条更是选用老上海经典的\u003Cstrong\u003E碱水面\u003C\u002Fstrong\u003E，软硬适中，劲道有嚼劲，入味久泡不软烂。每一根面条上都包裹着浓郁鲜香的酱汁，滋溜进口让人欲罢不能，停不下来。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpsWw2IMUzpg\" img_width=\"640\" img_height=\"360\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E除此之外，夏日高居人气榜单的还有这一碗\u003Cstrong\u003E泡菜牛蛙面\u003C\u002Fstrong\u003E。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpsXPBRUE0l0\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E口味有些许的辣，同时用的也是自家自制的泡菜，更加干净卫生，来上这样一碗，酸酸辣辣开胃爽口又解腻，简直是炎炎夏季必备的一道美食。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E特色炸猪排\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了牛蛙面，富贵面馆的\u003Cstrong\u003E炸猪排\u003C\u002Fstrong\u003E也是堪称一绝，基本上每桌必点。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpsXg1Ves4s4\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpsXu5r6axH2\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E被切好炸猪排是\u003Cstrong\u003E厚实的传统型\u003C\u002Fstrong\u003E。肉质紧实，外脆里嫩，每一口都包含了肉汁，再蘸上完美搭档的辣酱油，是难得的正宗老上海风味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpt4FCQhXyfF\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E推陈出新，独创烟熏牛蛙\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E老字号既要传承不守旧，也要创新不忘本\u003C\u002Fstrong\u003E。牛蛙的市场越来越火，作为上海牛蛙第一块牌子的富贵面馆作为老字号也在推陈出新。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E老板周嵘华认为坚守流传本帮味固然重要，但创新求变的融合更能赋能未来。为了重拾幼时遗漏下的美味，对青浦熏拉丝有着特殊情结的周老板发现这道传统的地方美食实在是太小众，随着时代的更迭，慢慢湮灭在记忆的长河里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E为了留住这口滋味，这份记忆，周老板和他的团队开始了研发，改进，再研发，再改进中，终于成功推出了\u003Cstrong\u003E烟熏牛蛙\u003C\u002Fstrong\u003E这一道产品，意在分享给每一位有着老上海情结的吃客们。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpt4eIe34CsX\" img_width=\"640\" img_height=\"360\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpt5G5TxFxlD\" img_width=\"640\" img_height=\"360\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpt5k4E1IUNn\" img_width=\"640\" img_height=\"360\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E烟熏牛蛙的出现让牛蛙不再是工艺复杂的一道美食，它可以是冷菜也可以是零食又或是浇头，\u003Cstrong\u003E留存住记忆里小辰光美味的同时更解放了繁琐的厨房操作过程和时间。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E加热后上桌的烟熏牛蛙色泽金黄，除了浓郁的熏香之外滋味更加咸香，肉质细腻紧实，口感Q弹有嚼劲，是炎日酷暑不可多得的开胃风味美食。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E富贵现已推出新品烟熏牛蛙包括：\u003Cstrong\u003E原味熏牛蛙\u003C\u002Fstrong\u003E、\u003Cstrong\u003E原味熏牛蛙\u003C\u002Fstrong\u003E（有葱）、\u003Cstrong\u003E香辣熏牛蛙\u003C\u002Fstrong\u003E、\u003Cstrong\u003E泡椒熏牛蛙\u003C\u002Fstrong\u003E四种规格！未来将推出更多不同口味的烟熏牛蛙，满足吃货们的需求。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJpt6Q4CHPH0K\" img_width=\"1080\" img_height=\"883\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E其中的滋味究竟如何？就不透露了～期待吃货们自行前去品尝哦～\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E福利来了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E烟熏牛蛙（原味）产品\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E点击阅读原文可直接购买哦\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E↓↓↓\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJptTh1EeQZ8S\" img_width=\"1080\" img_height=\"716\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E本期话题留言\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E#你最爱的牛蛙口味#\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E留言的童鞋，就有可能获得\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E价值48元的\u003C\u002Fstrong\u003E\u003Cstrong\u003E富贵牛蛙一份\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E礼品到指定门店免费兑换\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E留言截止：\u003Cstrong\u003E2019.7.28日20:00\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E收到\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-4\"\u003E热线\u003C\u002Fi\u003E君中奖通知的朋友，请在\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E2019.7.29日12:00\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E之前回复相关信息，过时视作放弃哦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E你留言，我送奖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E好吃的富贵牛蛙，等你来品尝！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FR6Gu48vG8orWPR\" img_width=\"38\" img_height=\"46\" alt=\"送牛蛙 | 日销1000碗的上海牛蛙面鼻祖，出新品了\" inline=\"0\"\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717895218777031179