摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E下面为大家介绍一道\"南瓜杏仁沙拉\"，在家可以自己动手做来吃：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3f15dc3190f14fcf824682a77f885bda\" img_width=\"554\" img_height=\"369\" alt=\"今天你吃南瓜了吗。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E除了营养丰富外，吃南瓜对一些疾病也有利\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb0fc715cf5e64623bd346cf27da4d3f7\" img_width=\"553\" img_height=\"407\" alt=\"今天你吃南瓜了吗。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E南瓜在我国各地都有栽种，为夏季的主要蔬菜之一。除了能给我们带来味觉上的享受外，还具有多种保健功效。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E南瓜营养成分较全，营养价值也较高。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdd9f8809dd394860829aa7344ace9bf1\" img_width=\"554\" img_height=\"326\" alt=\"今天你吃南瓜了吗？它不仅是β-胡萝卜素的宝库，还能预防疾病...\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E南瓜中含有大量具有抗氧化作用的β-胡萝卜素。南瓜皮的营养价值也很高，所以尽可能连皮一起吃。果肉成橘色，是β-胡萝卜素的颜色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E它可以在体内转换成维生素A，保持皮肤和黏膜健康正常的同时，还能发挥抗氧化作用，预防肌肤衰老。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E南瓜中还含有同样具有抗氧化作用的维生素C和同样能够保持皮肤、黏膜健康的维生素B2。南瓜中的维生素C很耐热，β-胡萝卜素是油溶性的，所以用油来烹调南瓜，比如油炸或炒，会提高其吸收率。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E下面为大家介绍一道\"南瓜杏仁沙拉\"，在家可以自己动手做来吃：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3f15dc3190f14fcf824682a77f885bda\" img_width=\"554\" img_height=\"369\" alt=\"今天你吃南瓜了吗？它不仅是β-胡萝卜素的宝库，还能预防疾病...\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E南瓜 1\u002F4个(约500g)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E杏仁 1袋(约70g)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E芸豆 1袋(约180-200g)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白芝麻碎 1大勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E奶酪 100g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E蛋黄酱 2大勺\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E具体步骤：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E①将南瓜带皮切块，大小为一口左右。再用保鮮膜将南瓜块包住，放入微波炉(600W)加热5分钟。或将其蒸软。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E②将杏仁装入塑料袋，用擀面杖等工具将其碾碎。芸豆下水焯一下，要保留一点硬度，然后切成小块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E③把①、②、白芝麻碎、奶酪、蛋黄酱放入沙拉碗，拌匀，就完成了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E除了营养丰富外，吃南瓜对一些疾病也有利\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb0fc715cf5e64623bd346cf27da4d3f7\" img_width=\"553\" img_height=\"407\" alt=\"今天你吃南瓜了吗？它不仅是β-胡萝卜素的宝库，还能预防疾病...\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E近代营养学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。南瓜自身含有的特殊营养成分可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为保健蔬菜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E俗话说，药补不如食补，南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。所以，平时多吃点南瓜吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E欲了解更多安全变美的问题，可关注头条号：整形医生祝东升。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6718271471262630412