山西的老陈醋出名，平遥古城是旅游胜地，逛平遥带点老陈醋，于旅游者两全其美，于平遥当地也可促进消费，何乐不为！但好好的一手牌却生生打成了“臭牌”。平遥假醋的报道，一时间冲击着眼球，打击着平遥自身的品牌。

1.5元一斤的醋，贴上“三年陈醋”“五年陈醋”的标签，就能以3元到8元的价格卖给游客；而批发价2元一斤的醋，贴上“十年陈醋”的标签，就能以50元乃至上百元的价格卖给游客。而商家到醋厂商谈采购事宜时，却又发现醋缸里还漂浮着死苍蝇。廉价的贴牌醋、勾兑醋在很多醋店销售，有的稍作包装，就变成售价上百元的老陈醋，有醋商坦言“专坑外地人”。

好一个理直气壮的专坑外地人，如此“互害”的旅游景点，不仅是平遥。有好事者说，在每座城市似乎都有那么一两个地方能让外地游客们争相打卡，也能让本地人嫌弃到从来不去，如网上列举了户部巷、回民街、夫子庙等。看了平遥古城的“老陈醋”，也就明白了当地居民买醋为什么都避开古城醋店。

“老陈醋”、平遥古城之成名乃久久为功，而想砸牌子却在朝夕之间，再挽回脸面又不知费多大气力。当初“青岛大虾”何不是抹黑了“好客山东”的多年的宣传口号。专坑外地人的醋，就不能不让外地人给平遥贴上“不地道”的标签，又会吓掉多少的潜在消费，必将给当地旅游经济的长远发展带来影响和损害。

我们不仅要问，这坑一个算一个的商家，到底存在了多长时间，当地居民都知道不去古城买醋，作为履行监管的市场部门难到不知情。“不知情”是官僚主义，不深入基层一线，不了解民生民情。知情不抓是“不作为”，食品安全大于天，职能监管部门应严格履行法律法规赋予的职责。若不作为，甚至是玩忽职守、枉法腐败，就会让“假醋”长期存在、肆意坑人！

亡羊补牢，未为晚矣。刹住专坑外地人的“假醋”。一方面要建立问责机制，找出不作为的责任人，按照谁主管，谁负责的原则，层层建立责任制，谁砸平遥的牌子就砸谁的锅。另一方面，要下力做好宣传教育工作，教育引导当地商户，认清危害，明确法律责任，既要算自家的小账，更要算地方品牌的大账